ネギを赤ワインに浸す効果

ネギの根は最も目立たない物質であり、人々は通常それを捨てます。実は、ネギの根を洗って赤ワインに浸し、それを定期的に少しずつ飲むと、良い健康効果があります。風邪の予防に非常に効果的です。また、喉の痛みを和らげ、免疫力を高め、病気を予防し、血液循環を改善し、睡眠を促進する一定の役割を果たします。

ネギを赤ワインに浸す効果

1. 消化を助ける：

食事と一緒に飲むのに最適なドリンクです。ワインは胃酸を刺激して胃液を分泌させます。ワインに含まれるタンニンは腸の筋肉系の平滑筋繊維の収縮を強め、結腸の機能を調整し、大腸炎に一定の効果をもたらします。甘い白ワインには消化を助け、便秘を防ぐソルビトールが含まれています。

2. 血行を改善する：

赤ワインに含まれるタンニンには、たるんだ肌を引き締める効果や美容効果もあります。また、赤ワインに含まれる豊富なブドウポリフェノールには、抗酸化作用や血行促進作用があります。タマネギの根には揮発性油が含まれており、その主成分はアリシンで、他にジアリル硫化物やシュウ酸カルシウムも含まれています。さらに、脂肪、糖分、カロチン、ビタミンB、C、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの成分も含まれています。

3. 睡眠を促進する：

就寝の1～30分前に赤ワインを約50ml飲みます。赤ワインには睡眠を助けるホルモンであるメラトニンが含まれており、睡眠サイクルを調整し、不眠症を治療することができます。

4. 老化を遅らせる：

人体は金属と同様に、自然界で徐々に「酸化」していきます。人間の酸化の原因は酸素ではなく、不対電子を含む細胞核の外側の活性基である酸素フリーラジカルです。この不対電子は化学反応を引き起こしやすく、DNA（デオキシリボ核酸）、タンパク質、脂質などの重要な生体分子にダメージを与え、細胞膜輸送プロセスに影響を与え、さまざまな組織や臓器の機能を損ない、体の老化を促進します。赤ワインには、フェノール類、タンニン酸、フラボノイド、ビタミンC、ビタミンE、微量元素のセレン、亜鉛、マンガンなどの抗酸化物質が多く含まれており、酸素フリーラジカルを除去したり、酸素フリーラジカルと戦ったりできるため、老化防止や病気予防の効果があります。

5. 病気の発生を減らす：

ブドウの皮に含まれるレスベラトロールは、人間が一般的に食べている何百もの植物の中で最も優れた抗がん作用を持っています。正常細胞が癌化するのを防ぎ、癌細胞の拡散を抑制します。あらゆる種類のワインの中で、赤ワインにはレスベラトロールが最も多く含まれています。レスベラトロールは癌細胞を不活性化することができるため、赤ワインは癌予防に適しています。