ホースラディッシュの効果は何ですか？

スベリヒユはスベリヒユとも呼ばれ、実生活では比較的一般的な植物です。スベリヒユは生命力が強く、道端や郊外でよく見かけます。ビタミンが豊富で、定期的に摂取すると人体に健康効果をもたらします。スベリヒユは薬としても使用でき、一定の薬効があります。主な機能は、大腸菌を効果的に予防し、抗炎症効果を発揮し、下痢を治療することです。

アマランサスの効能

天然の「抗菌薬」

アマランサスは大腸菌、チフス菌、赤痢菌など、特に赤痢菌に対する抑制効果があり、細菌性赤痢、急性胃腸炎、下痢の治療によく使われる薬です。さらに、さまざまな化膿性皮膚疾患や外科的感染症に対して優れた治療効果があります。

老化を遅らせる

アマランサスにはビタミンEが豊富に含まれており、フリーラジカルの除去、抗老化、美容に効果があります。同時に、アマランサスに豊富に含まれるセレンは、現代の研究において抗酸化作用と癌細胞抑制作用があることがわかっています。

アマランサスは、体内の酸性とアルカリ性のバランスを保つのに役立つ、珍しい天然の高カリウム食品でもあります。研究により、細胞内のカリウム欠乏は細胞水分量の減少につながることがわかっています。細胞内水分量の減少は細胞の老化と正の相関関係にあります。アマランサスを食べると、体内のカリウム濃度を正常に保つこともできます。

また、アマランサスには抗酸化作用のあるカロチンが豊富に含まれています。カロチンはビタミンAの前駆体として体内でビタミンAに変換され、目の栄養にも役立ち、乾燥や夜盲症の症状を緩和します。

動脈硬化を予防する

α-リノレン酸に含まれるω-3脂肪酸は、血液中の飽和脂肪酸を効果的に減らし、動脈硬化を防ぎ、冠状動脈性心疾患や心筋梗塞などの心血管疾患を予防するのに役立ちます。アマランサスにはこの物質が非常に豊富に含まれており、ほうれん草の10倍です。

アマランサスの栄養情報

アマランサスには、ジヒドロキシエチルアミン、リンゴ酸、ブドウ糖、カルシウム、リン、鉄、ビタミンE、カロチン、ビタミンB、ビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。

アマランサスは優れた栄養特性を持ち、オメガ 3 脂肪酸の含有量は人間や植物よりも高くなっています。オメガ3脂肪酸は、体内のコレステロールの吸収を抑制し、血中コレステロール濃度を下げ、血管壁の弾力性を高め、心血管疾患の予防と治療に非常に効果的です。

アマランサスの新鮮な茎と葉 100 グラムあたりには、タンパク質 2.3 グラム、脂肪 0.5 グラム、炭水化物 3 グラム、粗繊維 0.7 グラム、カルシウム 85 ミリグラム、リン 56 ミリグラム、鉄 1.5 ミリグラム、カロチン 2.23 ミリグラム、ビタミン B1 0.03 ミリグラム、ビタミン C 0.11 ミリグラム、ビタミン PP 0.7 ミリグラム、ビタミン C 23 ミリグラムが含まれています。さらに、ノルエピネフリン、カリウム塩を多く含み、クエン酸、リンゴ酸、アミノ酸、アルカロイドも豊富に含まれています。

アマランサスを食べる際の注意点

1. アマランサスを乾燥製品として使用する場合は、投与量を半分に減らす必要があります。

2. 同時に、アマランサスは冷たい食べ物なので、脾臓や胃が弱い人、下痢をしている人、妊婦は食べるのを避けてください。アマランサスは、高齢者、虚弱者、胃腸が弱い人には適していません。

3. コショウや亀の甲羅と一緒に食べるのは避けてください。

4. 収穫したアマランサスは、安全性と衛生を確保するために、きれいな水に 2 時間以上浸す必要があります。