胆汁逆流性胃炎に最適な食品

胆汁逆流は慢性胃炎の症状です。胆汁逆流が起こると、患者は胃の膨満感、灼熱感、鈍痛、口の苦味、喉の乾燥を感じます。胆汁逆流は、精神的・感情的な変動や脂っこい食べ物の食べ過ぎなどと関係があります。そのため、胆汁逆流の現象を緩和するには、食生活を変える必要があります。

1. 辛い食べ物は避けましょう。

日常の食事では、唐辛子、胡椒、カレーなどの刺激性のある食べ物は胃粘膜に深刻な刺激を与えるため、摂取を避けるようにする必要があります。辛い食べ物だけが胃粘膜を刺激するわけではありませんが、アスピリン、インドメタシン、鎮痛剤、フェニルブタゾンなど、生活の中には胃粘膜にさまざまな程度の刺激を引き起こす可能性のある医薬品も数多くあります。

2. 低脂肪食。

低脂肪食は、胆汁逆流性胃炎の食事療法の鍵であると言えます。食品中の脂肪含有量が高すぎると、コレシストキニンの分泌が著しく刺激され、下部食道括約筋の緊張も低下し、胃食道逆流を促進し、患者にさまざまな不快症状を引き起こします。

3. 調理方法。

調理をするときは、脂肪、バター、食用油の使用を避けるようにしてください。これらの油には通常、脂肪が多く含まれています。茹でる、煮込む、湯通しする、煮込む、蒸すなどの調理法を使うのが最善です。これにより患者の脂肪摂取を効果的に減らし、さまざまな不快症状を緩和することができます。

4. タンパク質を多く含む食品を多く摂取しましょう。

同時に、タンパク質を豊富に含む食品を多く摂取することにも注意する必要があります。これらの食品は胃酸とガストリンの分泌を刺激し、ガストリンは下部食道括約筋の緊張を高め、胃食道逆流を効果的に抑制します。

5. 軽めの食事を摂る。

毎日の食事はできるだけ軽めにし、柔らかくてデリケートな食べ物を食べるように注意しましょう。同時に、濃いお茶、コーヒー、ココア、チョコレート、新鮮なレモンジュースなど、下部食道括約筋の緊張を低下させる可能性のある食品の摂取を避けるようにしてください。これらの食品や飲み物は胃粘膜を刺激し、さまざまな不快な症状を引き起こします。

6. 飲酒と喫煙は避けてください。

タバコにはニコチンが含まれているため、下部食道括約筋の圧力を低下させ、括約筋を緩めて逆流を悪化させる可能性があります。また、喫煙は食道粘膜への血流を減少させ、プロスタグランジンの合成を阻害し、体の抵抗力を低下させ、炎症からの回復を困難にします。

7. 興奮しているとき、落ち込んでいるときなど、精神状態が悪いときは食事をしないでください。

感情の変化が消化液の分泌に影響を与えないようにするには、少量ずつ頻繁に食事を摂る必要があります。