アカシアの花を食べることの利点は何ですか？

ニセアカシアは非常に一般的な木です。毎年春になると、ニセアカシアの木は白い花でいっぱいになります。ニセアカシアの花は香りがよいだけでなく、非常に甘い香りがします。場所によっては、ニセアカシアの花を木から直接摘み取って野菜として食べることもあります。おそらく、ソフォラ ジャポニカの花の効能を知っている人はほとんどいません。実際、ソフォラ ジャポニカは伝統的な漢方薬として使用でき、非常に栄養価が高いです。以下でそれについて学んでみましょう。

1. ソフォラジャポニカの導入

槐花は、マメ科の槐（ソフォラ）の花と蕾です。槐（クララ）は落葉樹で、家屋の近くや道端に植えられることが多く、全国で広く栽培されています。

夏に花が咲いたり、つぼみができたりしたときに収穫し、適時に乾燥させ、枝や茎、不純物を取り除きます。花が咲いているときに木の下に布やマット、ビニールフィルムなどを敷いて、花を倒して集めて乾燥させることもできます。

槐の花は一般に「槐の花」と呼ばれ、蕾は一般に「槐の稲」と呼ばれます。

1. ソフォラの花は、ほとんどがしわが寄って丸まっており、花びらはほとんどが散らばっています。完全な萼片は鐘形で、黄緑色で、先端に 5 つの浅い裂片があります。花弁は 5 枚あり、黄色または黄白色で、そのうち 1 枚はより大きく、ほぼ円形で、先端がわずかに凹んでいます。他の 4 枚は長楕円形です。雄しべは 10 本あり、そのうち 9 本は基部で合体し、花糸は細いです。雌しべは円筒形で湾曲しています。

最も良いものは、大きくてコンパクトで、色が黄緑色で、茎がないものです。

2. Sophora japonica の種子は楕円形または長楕円形で、長さ 2 ～ 6 mm、直径 2 ～ 3 mm です。萼の下部には縦線が数本ある。萼の上には黄白色の​​未開花の花びらがあり、花柄は小さい。ボディは軽く、香りは弱く、味はほんのり苦いです。

2. ソフォラジャポニカの効能と機能

血液を冷やして出血を止め、肝臓を清めて火を消す

3. ソフォラジャポニカの栄養価

槐の花にはルチンが含まれています。ルチンは毛細血管の機能を改善し、毛細血管の正常な抵抗を維持し、毛細血管の過度の脆弱性と高い透過性によって引き起こされる出血、高血圧、糖尿病を予防します。摂取すると出血を防ぐことができます。そのため、槐の花は血便の治療によく使われる常用薬として使われています。痔の出血、血便、大腸の湿熱による血下痢、血熱による吐血や鼻血などに使われています。通常、煎じて10～15gを経口摂取し、適量を外用する。脾胃虚弱で寒がりの人、陰虚で実火のない発熱の人は注意して服用する。

4. ソフォラジャポニカの花の選び方

花はまだ完全に開いておらず、比較的柔らかいので、咲きかけの花を選ぶのが最適です。香りがよく、シャキシャキとした甘い味がします。

5. ソフォラジャポニカの保存方法

槐の花は水で洗わずに、ビニール袋に入れて口をしっかり縛り、冷蔵庫に入れてください。1週間は保存できます。冷蔵庫に入れない場合は、バスケットに入れて（洗わずに）、湿らせた綿布で覆い、涼しい地面に置いてください。数日間保存することもできます。