加工されたPolygonatumとPolygonatumの違い

イヌタデは伝統的な中国薬の一つです。この漢方薬は生でも食べることができます。人体に多くの恩恵をもたらし、食べる方法も数多くあります。では、黄耆を食べる一番いい方法は何でしょうか?加工黄耆と黄耆の違いは何ですか？また、黄耆はどのような点で最も効果がありますか？シベリアタデの食べ方はいろいろあります。シベリアタデの具体的な内容や食べるときに注意すべき点について詳しく見ていきましょう。安心してお召し上がりいただけます。

調理方法

1. イヌタデ：原薬を取り出し、不純物を取り除き、洗い、少​​し湿らせ、厚めに切って乾燥させます。

2. 蒸しタデ：タデを洗って蒸し器に入れ、茶色く黒くなり、しっとりするまで蒸し、取り出して厚めに切ります。

3. ローストしたタデ科の植物: タデ科の植物をきれいにスライスし、きれいな水に一晩浸します。茹でて、50% 乾くまで天日干しします。蜂蜜と混ぜて一晩浸します。鍋に入れて、完全に火が通るまで蒸します。

4. 黄井の酒煮：黄井のきれいなスライスを米酒と混ぜ、煮込み鍋に入れて密封し、水または蒸気で加熱し、米酒が吸収されるまで煮込みます。または、適切な容器に入れて、内側と外側が湿って色が黒くなるまで蒸し、取り出して、皮が少し乾くまで天日干しし、厚めにスライスして乾燥させます。イヌタデのスライス100kgにつき、日本酒20kgを使用します。

5. 黒豆から作られたツルドクダミ

（1）黒（黄）豆を鍋に入れて煮て濃い汁を作ります。イヌタデを加え、豆汁が薬の表面より上に出るまで弱火で煮ます。取り出して少し自然乾燥させます。その後、容器に入れて5〜8時間蒸します。または、イヌタデを豆汁に浸し、十分に浸します。中も外も黒く湿るまで蒸します。取り出して厚めに切って乾燥させます。イヌタデ 100kg につき、黒豆（黄豆）10kg を使用します。

（２）あるいは、きれいなイヌタデの薄切りを２日間水に浸し、１日１回水を取り替え、取り出し、黒豆を水で煮て汁を出し、１２時間煮て取り出し、天日で半乾きになるまで乾燥させ、その後、煮た蜂蜜と白ワインを各５kgずつ加え、よく混ぜて、黒くなって麻痺臭がなくなるまで蒸し、天日で乾燥させる。あるいは、きれいなイヌタデを米のとぎ汁に浸し、すすいでから、揚げた黒豆を加え、薬と同じ水位まで水を加え、弱火で煮て乾かし、黒豆をふるいにかけ、再び蒸して蒸し、取り出して太陽と露にさらし、天日で乾燥させる。イヌタデのスライス100kgにつき、黒豆30kgを使用します。

（３）または、きれいなイヌタデを水に浸し、沸騰させます。水を切って、生姜と黒豆を加えて2時間煮ます。天日干しして半乾きになったら、蜂蜜と水を加えてよく混ぜ、光沢のある黒になるまで蒸します。イヌタデのスライス100kgごとに、蜂蜜15kg、黒豆10kg、ショウガ5kgを使用します。

6. ジオウから調製したシビリカム

（1）きれいなシベリアタデを適当な容器に入れ、蒸して黒くなり、天日干しし、一晩放置する。この工程を3回繰り返す。次に、ジオウのペーストを加えてよく混ぜる。一晩浸す。蒸して黒くなり、天日干しし、一度天日干しし、天日干しする。​​シベリアタデのスライス100kgに対して、ジオウのペースト24kgを使用する。

（２）または、きれいに洗ったイトマキを鍋に入れ、蒸したジオウの汁を鍋に加え、弱火で汁が吸収され、内側と外側が黒くなるまで煮ます。使用する準備ができたらスライスします。