体内の過剰な肝火を調節するにはどうすればいいでしょうか？

伝統的な中国医学におけるいわゆる肝火は、実際には肝火が過剰になることを指し、主に人体の気血の調節に何らかの問題を引き起こします。さらに、肝臓の造血機能は人々の日常生活における食生活や行動習慣と密接に関係しており、栄養が十分でなければ当然問題が生じます。では、体内の肝火が強すぎる場合、通常の治療法に加えて、日常生活の中でどのように調整すればよいのでしょうか。

肝火の治療

豚胆と緑豆の粉末：豚胆120g、緑豆の粉末80gをよく混ぜ、乾燥させて粉末状にし、1回6gずつ、1日2回服用します。

菊粥は、秋に霜が降りる前に作られます。菊を摘み、茎を取り除き、オーブンで乾燥させるか、蒸すか、または日陰で乾燥させます。

粉末状に粉砕し、置いておきます。まず、白米100mlと水を加えて、いつも通りお粥を炊きます。お粥がほぼ出来上がったら、菊花粉10～15gを加えてしばらく煮ます。

セロリ粥：新鮮なセロリ（みじん切り）60g、日本米100gを鍋に入れ、水を加えていつものように粥を炊き、毎日朝と夕方に温かい状態で摂取します。すぐに調理して食べるべきであり、長期間保存すべきではありません。

冬の肝火を取り除くには、シロキクラゲと蓮の実のお粥が最適です。材料は、もち米60グラム、竜眼肉10グラム、芯を取った蓮の実20グラム、ナツメ6グラムです。蓮の実ともち米に水600mlを加え、弱火で40分間煮込み、竜眼肉とナツメを加えてさらに15分間煮込みます。適量の氷砂糖を加えれば出来上がりです。

剣豆茶：剣豆の根30gに紅茶3gを加え、水で煎じて飲みます。

肝火は主に外的刺激によって引き起こされるため、感情を調整し、気分を安定させることが非常に重要です。不安は火に油を注ぐことになります。良い気分を保つことは、体内の熱を調節するのに役立ちます。

肝火を防ぐためには、火に燃料を追加しないように、辛いもの、魚っぽいもの、脂っこいもの、酸っぱいもの、揚げ物、羊肉、エビ、脂っこい肉、黒梅などの摂取を避ける必要があります。

体内の熱を下げるレシピ：バイモ、氷砂糖と梨ジュース、クコの実と菊のお茶。

梨は糖分とビタミンが豊富で、肝臓を保護し、消化を助けます。菊とクコの実はどちらも目の保護のための伝統的な漢方薬で、肝火や過度の目の使いすぎによるドライアイに特に効果的です。

きゅうり、オレンジ、ゴーヤ、イチジク、豆の芽、ネギなど、熱を払う効果のある新鮮な野菜や果物をもっと食べましょう。