ワイン造りに使える漢方薬は何ですか？

薬は生命活動において最も重要な物質です。なぜなら、薬は体に病気を治す効果をもたらし、体を健康にするのに役立つからです。薬には多くの用途があります。直接服用するだけでなく、ワインを作るのにも使用できます。アルコールの効果により、薬の効果はより高まり、体の吸収を促進します。では、どのような漢方薬がワインを作るのに使用できるかを見てみましょう。皆様にご理解いただければ幸いです。

家庭で漬けられる薬酒には多くの種類があります。一般的なものには、高麗人参酒、高麗人参角酒、高麗人参黄耆酒、鹿角酒、アメリカ人参酒、紅花酒、杜仲酒、クコ酒、サンザシ酒、桑酒、オレンジ酒、パパイヤ酒、黒首蛇酒などがあります。これらはすべて一定の割合で量って醸造し、用量は医師の処方に従って服用する必要があります。

薬酒の作り方には、蒸留、熱抽出、希釈、冷浸漬など多くの方法がありますが、条件が限られているため、自家製の薬酒には冷浸漬法が適しています。市販されている薬用酒の価格は一般的にかなり高価です。自宅で自分で作れば、コストがかからないだけでなく、必要に応じて柔軟にレシピを変更できるので、より適しています。

薬用酒を浸すときは、アルコール度数が55～60％の高級酒を使用するのが最適です。浸す際にエタノール（アルコール）を使用しないでください。また、非薬用エタノールは健康に有害な物質が含まれているため禁止されています。また、醸造原料にメタノールが多く含まれ、複雑な成分を含む粗悪な酒も使用できず、薬酒の品質確保が困難となる。

家庭で薬酒を作る方法は簡単で、必要量に応じて用意することができます。しかし、すべての漢方薬が酒に浸せるわけではありません。例えば、水溶性の有効成分を含む漢方薬は、酒に浸すのに適していません。もう一つのポイントは、川芎、草莓、附子、毒虫など、強い作用や毒性のある漢方薬を安易に薬酒の調合に使うことはできないということです。これらの医薬品には厳格かつ標準化された調製要件があり、専門の漢方医師によって調製されなければなりません。

一般的に薬酒にはさまざまな効能があり、体内の陰陽気血を補う滋養強壮酒や邪気を払い病気を治す薬酒などがあり、効能もそれぞれ異なります。例えば、主に虚弱を補い、体を強壮するために使用される健康美容薬酒には、気血を養い、腎臓を温めて陽を強め、胃を養って精を生成し、心臓を強化して心を落ち着かせ、老化を防ぎ寿命を延ばすという主な機能があります。主に病気の治療に用いられる薬酒で、風や寒を払うのが主な効能です。咳や喘息を和らげ、熱を取り除いて解毒し、血液を養って血液循環を促進し、経絡を緩めて側副血行を促進するなどの効果があります。病気によって影響は異なります。