親としては、咳をしている子どものためにメニューを用意するときに、肺をきれいにする効果のある食べ物をもっと用意することができます。では、子供たちの肺をきれいにするためのレシピにはどのようなものがあるでしょうか? ブルーベリーヤムピューレ 材料:山芋1本、牛乳適量、ブルーベリージャム適量。 方法: ヤムイモを洗って皮をむきます。ヤムイモの皮と粘液で手がかゆくなることがあるので、ヤムイモを扱うときは手袋を着用するのが最善です。加工した山芋を細かく切り、蒸し器に入れて火が通るまで蒸します。箸が簡単に入るくらいまで蒸します。山芋を取り出し、熱いうちにスプーンでペースト状に潰します。牛乳を少し加えると、ヤムイモのピューレはより滑らかで甘くなります。ブルーベリージャムをスプーン一杯分取り、少量の水で薄めます。ヤムイモペーストをヤムボールなどの形に丸めて、ブルーベリージャムをかけます。 黒キノコ粥 材料:黒キクラゲ30グラム、白米100グラム、ナツメ数個、氷砂糖適量。 作り方:キノコを半日冷水に浸し、取り出して洗い、米とナツメと一緒にお粥にして、氷砂糖を加えて糖化するまで待ちます。赤ちゃん用の場合は、キノコを細かく切り、ナツメの芯と皮を取り除いて食べやすくします。 スノーペアとリリーラングのスープ 材料: 梨 1 個、ユリの根少々、クコの実 10 個 作り方:梨を洗い、皮をつけたまま細かく切り、ユリも洗います。鍋に梨のかけらとユリを入れ、きれいな水を注ぎ、強火で沸騰させ、スープの表面の泡を取り除きます。次に、鍋に少し隙間を開けて蓋をし、弱火にして 20 分間煮込み、洗ったクコの実を加えてさらに 2 分間煮込みます。 |
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