脾臓が弱い人にとって、科学的かつ合理的な食事方法は、毎日の食生活の健康に直接関係しています。自分でお粥を作ったり、バナナやリンゴなどの食べ物を食べて脾臓と胃の調子を整えることが推奨されます。 1. ジャポニカ米粥:ジャポニカ米50グラム、レーズン10グラム。適量の水を使用して米が90%炊けるまで炊き、レーズンを加えてドロドロになるまで一緒に煮込みます。 2. キノコ牛肉スープ:キノコ10グラムを浸し、赤身牛肉30グラムを小麦粉で包み、スープが沸騰したらキノコを加え、牛肉のスライスを入れ、適量のMSG、塩、ごま油を加えて煮ます。 3.牛の胃袋と千切りジャガイモの炒め物:茹でた牛の胃袋50グラムを千切りにし、ジャガイモ80グラムを加えます。千切りにした後、きれいな水で洗い流して表面のでんぷんを取り除きます。油鍋を熱した後、少量の千切りネギとニンニクのみじん切りを加え、胃袋とジャガイモの千切りを炒め、適量の牛肉スープ、塩、MSGを加えます。ジャガイモの千切りは調理されます。 4. レンズ豆の詰め物が入ったパン:新鮮なレンズ豆2個と鶏肉1個を細かく刻み、塩、MSG、生姜汁、コショウ水を加えてよく混ぜ、詰め物として小麦粉を使って生地を作り、パンに詰めて蒸し器に入れ、強火で20分間蒸します。 5. リンゴ:味は甘酸っぱく、性質は中性。脾臓と胃を強化し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒す働きがあります。気虚、下痢、便秘などに用いられます。 6. バナナ:味は甘いが、性質は冷たい。熱を消し、腸を潤す働きがあります。経験的な便秘に用いられます。 7. ライチ:甘くて少し酸味があり、温かみのある味。脾臓と肝臓を養い、血液を養い、心を落ち着かせる効果があります。脾虚による長期下痢、胃痛、腹痛、しゃっくりなどに用いられます。 |
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