気血が不足しているときの注意点：栄養補助食品に注意することが重要

気血不足に悩まされているときに最も注意すべきことは、適時に栄養補給と調整を行うことです。気血不足は、現代の女性の間で非常に一般的な現象です。また、体の健康状態が悪いことの現れでもあります。毎日の食事や生活習慣と大きく関係しています。今日紹介した血液を豊かにするレシピについて、さらに詳しく知ることができます。

1. ハニーピーナッツジュース

まず、ナツメ101グラムとピーナッツ100グラムをぬるま湯に浸し、浸した後鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で柔らかくなるまで煮込み、次に蜂蜜200グラムを加え、汁が濃くなるまで煮込み続けてから火を止めます。圧力鍋を使って最初にナツメとピーナッツの実を調理し、その後に蜂蜜を加えることもできます。

2. 菜種入り干しエビの揚げ物

菜種200グラム、干しエビ50グラム、チキンスープ。まず干しエビをぬるま湯に浸し、菜種を洗って細長く切り、油で揚げます。次に、干しエビをチキンスープで炒め、菜種を加え、塩とMSGでとろみをつけます。

3. ピーナッツオイルで炒めた黒キクラゲ

フライパンにピーナッツオイルを入れ、熱くなったら生姜のスライスを加えて炒め、約2分後に黒キクラゲを加え、塩とMSGを少々加えます。

4. 豆腐のスープ

フライパンにピーナッツオイルを入れ、えんどう豆の穂先を加えて炒めます。えんどう豆の穂先の色が変わったら、適量の水を加えます。豆腐と春雨を加え、沸騰したら調味料を加えて出来上がり。

5. 豚レバーとセロリの炒め物

豚レバーを3cmくらいの厚さに切り、沸騰したお湯でゆで、薄口醤油、ワイン、コーンスターチ、砂糖、生姜汁を混ぜた液に漬け込みます。セロリを洗って5cmの長さに切ります。沸騰したお湯でゆでて水を切ります。フライパンを熱し、油大さじ4を加えます。豚レバーを強火で炒めます。セロリを加えてさっと炒めます。塩、コショウ、生姜汁で味付けし、よく混ぜます。

6. ほうれん草と鴨の血のスープ

ほうれん草80グラム、アヒルの血50グラム、柔らかい豆腐20グラム、クコの実20グラム。まず、鴨の血と豆腐を薄く切ります。鍋に少量の油を入れ、みじん切りにした玉ねぎと生姜を炒め、アヒルの血と豆腐を加えてしばらく炒め、クコの実と適量の水を加えます。水が2分ほど沸騰したら、ほうれん草と調味料を加えます。

7. もち米粥

ナツメ30グラム、リュウガン7個、黒もち米100グラム、黒砂糖適量。リュウガンとナツメを洗って置いておきます。黒もち米を洗い、ナツメ、リュウガン、適量の水を加えてお粥にします。お好みに合わせて黒砂糖を適量加えます。