プリンを多く含む食品

痛風患者が最も恐れているのは、プリン含有量が高すぎる食品です。プリン含有量が高すぎる食品を食べると、痛風発作がよく起こります。そのため、日常生活では、痛風患者はいくつかの食事のタブーを理解しなければなりません。動物の内臓にはプリン含有量が非常に高いため、患者は通常は食べてはいけません。また、スープを作るときは、スープを飲むのではなく、肉を食べるようにしてください。スープのプリン含有量も非常に高いためです。魚介類のプリン含有量も非常に高いです。

プリン体を多く含む食品は何ですか? 1. 動物の内臓:アヒルのレバー、鶏のレバー、豚のレバー、牛のレバー、アヒルの腸、豚の腸、アヒルの血、牛の胃袋、豚の胃袋、豚の肺、鶏の血、その他の一般的な動物の内臓食品。 2. プリン体を多く含む肉類には、スープ、シチュー、グレービーソース、詰め物、さまざまな動物種の肉などがあります。 3. ハクレン、イワシ、マナガツオ、タチウオ、アナゴ、ボラ、カニ、ロブスター、貝類などの水産物は、市場やレストランでよく見かける水産物です。 4. 豆類製品には、大豆、レンズ豆、エンドウ豆、インゲン豆、もやし、インゲン豆、豆腐、乾燥豆腐、豆乳など、私たちの生活によく見られる豆類や豆製品が含まれます。

食事の原則1. 肝臓、腎臓、膵臓、脳などの動物の臓器、濃厚なスープ、チキンスープ、肉エキス、イワシ、キャビアなどのプリンを多く含む食品を制限します。または、プリン体を除去する対策を行ってください。プリン体の多い食品は、最初に水を加えて煮込み、スープを捨てて食べるか、繰り返して煮込み、スープを捨てて食べるようにしてください。全粒穀物、乾燥豆、カリフラワー、ほうれん草などの植物性食品にも一定量のプリンが含まれており、これも適切に制限する必要があります。 2. 総熱エネルギーを制限する。一般的に痛風患者は肥満であるため、肥満を抑制するために総カロリー摂取量を制限する必要があります。 3. 脂肪は腎臓の尿酸の排出を妨げる可能性があるため、脂肪の摂取を制限します。 4. タンパク質の摂取量を制限します。1日あたり体重1キログラムあたり1グラムのタンパク質を摂取することをお勧めします。症状が重い場合は、0.8グラムに制限できます。植物性タンパク質を主な供給源にする必要があります。牛乳と卵は細胞核がなく、プリン含有量が低いため、自由に使用できます。 5. 組織に沈着した尿酸を溶解するために、ビタミンB群とビタミンCを大量に摂取します。 6. 尿酸はアルカリ環境では溶解しやすく、酸性条件下では結晶化しやすいため、野菜、果物、ミネラルウォーターなどのアルカリ性食品を多く摂取してください。 7. 濃いお茶、コーヒー、辛い食べ物、アルコールなど、神経系を刺激する食べ物は避けてください。 8. 尿酸の排泄を促進するために、できるだけ多くの水を飲み、1日あたり3000ml以上を摂取してください。

痛風の人はソフトドリンクを飲まないでください。ソフトドリンクの甘さは、果糖を多く含むコーンシロップに一部由来しています。人口調査により、多量の果糖摂取が血中尿酸に与える影響は、赤身の肉などのプリンを多く含む食品の影響と同様であることがわかりました。果糖を多く含む甘い飲み物は、血中尿酸値を著しく上昇させる可能性があります。その理由は、果糖が尿酸の生成を増加させるからと考えられます。同時に、果糖は脂肪の蓄積を悪化させ、インスリン抵抗性を高め、腎臓の尿酸排泄を減少させます。この2つは互いに補完し合い、血中尿酸値の上昇を促進します。したがって、痛風患者はプリン摂取を制限することに加えて、果糖摂取にも注意を払う必要があります。そうしないと、痛風発作を減らすという目標は達成できません。