中国産メープルシロップを最も効果的に食べるにはどうすればいいでしょうか?

オフィシナリスの薬効は比較的高く、スープにしたり、煮てペースト状にしたりと、さまざまな用途に使用できます。疲労、衰弱、筋肉や骨の痛みなどの症状の緩和に非常に効果的です。

1) 煎じ薬

洗って、刻むかつぶして、水を加えて鍋に入れ、弱火で30分煮ます。その後、アメリカ人参1〜2グラムを加えて、さらに30分煮ます。煮込みを繰り返し、残ったものを食べることもできます。現代の名医である張希春はこう言った。「火山デンドロビウムは煮沸すると最も長持ちする。本当の味を出すには、まず割って煮沸しなければならない。」

2) アメリカ人参とデンドロビウムのお茶

まず、アメリカ人参の不純物を取り除き、洗って、天日またはオーブンで乾燥させ、スライスして、後で使用するために大きな容器に入れます。デンドロビウムから不純物を取り除き、洗って乾かし、スライスして鍋に入れ、十分な水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で30分間煮込み、清潔なガーゼで濾して残留物を取り除き、濾過したジュースを集めてアメリカ人参のスライスが入った容器に入れ、蓋をして15分間煮込むと、飲む準備が整います。

3) 軟膏を煮る

洗って、刻むか、つぶして、他の漢方薬の材料と水を加えて汁を煮立て、2回煮て残渣を捨て、弱火で濃縮し、氷砂糖を加えて煮詰めてペースト状にして食べます。 （効果：疲労、脱力、多肢痛）

4) 食事

洗って刻んだり潰したりして、鶏肉や鴨肉などの具材と一緒に2～3時間煮込み、残ったものと一緒に食べます。または、弱火で煮て汁を取り出しておき、他の材料に加えてお粥やシチューなどを作ることもできます。 （効能：陰を養い、体液を促進、虚熱に抵抗、軽い発汗、腱や骨の痛み、その他の一般的な体力低下の症状。）

5) お粥を作る

鉄管で煮たメープル粥と白米粥を一緒に炊き、紹興酒と塩に浸した新鮮な牛肉の角切りを加え、最後に塩を加えます。この方法で調理した牛肉粥は、独特の香りがあるだけでなく、定期的に食べると胃にも良いと言われています。