ヘビの胆嚢を生で食べることの長所と短所

蛇の胆を生で食べると、体に良い効果があります。蛇の胆の胆嚢には、特にコブラ、ブンガルス、キングコブラなどの猛毒の蛇に対して、優れた薬効があります。これらはすべて非常に貴重な漢方薬で、風や湿気を払う効果があり、視力を改善し、体を冷やす効果があります。もちろん、蛇の胆を生で食べないのもベストです。蛇の胆には寄生虫がいるので、中毒を起こしやすいからです。

ヘビの胆嚢を生で食べることの利点

ヘビの胆嚢はヘビの中にあり、胆汁を貯蔵する胆嚢です。すべての蛇の胆は薬として使用できますが、特に、ブンガルス・ムルチシンクトゥス、ブンガルスコブラ、チェスボードヘビ、コブラ、キングコブラ、五段ヘビ、およびアグキストロドン・アクトスの胆は、薬の貴重な原料です。蛇胆は性質が冷たく、味は苦くて少し甘い。風や湿気を払い、目を冷やして視力を改善し、解毒してあせもを取り除く効果があります。人体の神経系、内分泌系、免疫系を調整し、体の老化を遅らせることができます。ただし、生の蛇胆には寄生虫が含まれているため、食べると中毒になりやすいです。摂取したい場合は、蛇胆を蒸す必要があります。

ヘビの胆嚢を生で食べることのデメリット

ヘビの胆嚢を生で食べると中毒性疾患を引き起こす可能性があり、軽度の場合は吐き気、嘔吐、めまいを引き起こし、最悪の場合は命を脅かす可能性があります。これは、蛇の胆汁に胆汁毒素、ヒスタミン、胆汁酸塩、シアン化物などの物質が含まれているためです。これらの毒性成分は人間の消化管に入った後、吸収されて肝臓に入り、腎臓から排泄されます。そのため、中毒患者では急性腎不全と肝障害の発生率が最も高く、次いで胃、腸、心臓、脳などの臓器の障害が続きます。適切なタイミングで治療しないと、死亡率が非常に高くなります。

ヘビはサルモネラ菌の重要な媒介者であり、感染源でもあります。データによると、ヘビが保有するサルモネラ菌の割合は50％にも達し、ヘビの胆嚢が保有するサルモネラ菌の割合はさらに高い。ヘビの胆嚢を40度の白ワインに30分間浸した後でも、サルモネラ菌の抑制や減少は見られなかった。そのため、蛇の胆汁を生で飲み込んだり、胆汁をワインと混ぜて飲んだりすることは非常に危険であり、急性胃腸炎、腸チフス、パラチフス、寄生虫感染症などの病気を引き起こす可能性があります。