新鮮なクルミの皮の剥き方

新鮮なクルミの外側には緑色の皮の層があります。この緑色の皮の層を取り除いて初めて、クルミの硬い殻が露出します。新鮮なクルミの緑色の皮を剥く方法はたくさんあります。最も一般的な方法は、涼しい場所で自然乾燥させ、緑色の皮が徐々に乾くまで待つことです。その後、剥がすことができます。すぐに食べたい場合は、ナイフで緑色の皮を剥くことができます。もちろん、急いでいる場合は、人工熟成法を使用して緑色の皮を剥くこともできます。

新鮮なクルミの皮の剥き方

1. 日陰で自然乾燥させる

病気や害虫がなく、皮が傷んでいない健康なクルミの場合、木から摘み取って数日間日陰で自然乾燥させると、皮はしわしわになり、緑の皮は自然に実から離れます。しかし、緑の皮が部分的に黒く変色している​​損傷したクルミの場合、皮がしわしわになるため、この方法は適していません。

2. 人工ピーリング

具体的な手順：ナイフを使って大きな緑の皮を剥ぎ取り、次にきれいな水で鉄のブラシを使って残った緑の皮を払い落とし、最後に細い針と歯ブラシで丁寧に洗います。作業中は必ずゴム手袋を着用してください。そうしないと、手の皮膚が黒く染まってしまいます。また、クルミの緑の皮は「青龍毫」とも呼ばれ、その汁は非常に有毒であるため、緑の皮の汁が他の皮膚に飛び散らないように注意してください。さもないと潰瘍を引き起こします。目に入らないように注意してください。緑の皮を人工的に剥く最大の利点は、皮の色が美しく見えることです。一方、骨から自然に離れたクルミの皮は色が濃くなります。

3. 人工熟成

不安な場合は。 200倍に希釈した「エテフォン」溶液をグリーンピールに均等にスプレーします。1日後、グリーンピールは骨から自然に分離します。

新鮮なクルミの食べ方：クルミペーストとクルミの胃を養うお粥：クルミは味がなく、少し渋みがあり、あまり美味しくないと考える子供もいます。しかし、親としては、もちろん子どもたちが十分な栄養を摂取できることを望みます。この時、クルミを潰して水として飲んだり、生地をこねるときに加えたりすることができます。このクルミの果肉は純粋な天然で無添加です。脳に栄養を与え、子供の栄養吸収を確保することができます。クルミの睡眠補助粥：眠れないときは、クルミ＋キビ＋ユリ＋アーモンドで粥を作ってみましょう。この粥は実はカロリーがあまりないので、太る心配はありません。米酢に浸したクルミの実：米酢（通常は白酢ではない）に直接浸したクルミの実には、血管を柔らかくし、血中脂質を下げ、心血管疾患や脳血管疾患を効果的に予防する効果があります。また、高齢者はナッツを適切に食べるように注意する必要があります。ナッツは脳を効果的に維持し、血中脂質を低下させます。