牛すじ団子スープの作り方は？

牛すじ団子スープは、牛肉やすじなどを主原料として作られた食品です。この種類の食品は非常に美味しく、人体に有益なタンパク質、アミノ酸、その他の微量元素も豊富に含まれています。

体の免疫力を効果的に高め、体を強化します。このおいしい料理の作り方は比較的簡単です。牛すじミートボールスープの作り方をいくつかご紹介します。

方法1:

1: ニンニクをみじん切りにし、セロリを細かく切ります。レタスは洗って置いておきます。

2: 鍋に油を注ぎ、油が熱くなるまで待ちます。その後火を弱めてニンニクのみじん切りを入れ、黄金色になるまで炒めます。火から下ろします。

3: ニンニクを炒めたフライパンに油を少し入れ、セロリを加えて2分ほど炒める

4: 牛すじ団子に熱湯を注ぎ、鍋に蓋をして牛すじ団子が茹で上がるのを待ちます。

5: 蓋を開けてレタスを入れ、1～2分ほど加熱します。

6: 最後に、揚げたニンニクペーストを振りかけます。

ヒント

つぶしたニンニクは焦げるまで揚げてはいけません。そうしないと苦い味がします。

方法2:

ステップ1 必要な材料を準備します：本格的なビーフボール/スジボール、レタス、セロリ、ガーリックオイル、魚醤、コショウ、ゴマ油、食用油、精製塩、チキンエッセンス/MSG

ステップ2 牛団子と牛すじ団子を沸騰したお湯に入れて茹でる

ステップ 3: 調理中にレタスを洗い、葉が大きすぎる場合は 2 つに切ります。パセリは細かく切って脇に置いておきます。

ステップ 4: ボウルに、精製塩、チキンエッセンス/MSG、食用油、魚醤、パセリを適量入れます。

ステップ5 牛団子を作るためのスープが沸騰したら、スプーンを使って適量のスープをボウルに加え、スープの材料をかき混ぜます。

ステップ 6: 牛肉団子が水に浮いてきたら、調理完了です。

ステップ7：穴あきスプーンを使って牛肉団子をすくい上げ、スープボウルに入れる

ステップ 8 ビーフボールを調理したスープ鍋に少量の塩を加え、レタスを入れます。

ステップ9：レタスを一度茹でますが、あまり長く茹ですぎないようにします。それをビーフボールスープボウルに入れ、コショウとガーリックオイルを振りかけ、かき混ぜて食べます。

▸効果と機能

腱と骨を強化し、気を補い、虚弱を補い、中を温め、肺気腫による衰弱、腰と膝の痛み、産後の冷え、腹痛、冷え性、中虚による吐き気などを治療します。

▸栄養価（効能）

1. 腱はコラーゲンが豊富で、脂肪分の多い肉よりも脂肪分が少なく、コレステロールを含みません。細胞の生理的代謝を促進し、皮膚の弾力性と弾力性を高め、皮膚の老化を遅らせます。

▸ 副作用（デメリット）

副作用なし

▸食べてもいいですか？

食べられる

▸食べ方

牛すじはさっぱりとした味わいなので、消化不良を防ぐためによく噛んで食べるのがおすすめです。

牛すじは、煮込み料理やシチュー料理によく使われます。シチュー料理では、セロリなどの野菜と一緒に食べると、山海の幸のような味わいになり、とても美味しいです。

▸ タブーグループ

胃腸が弱い人など、消化器官が弱い人は牛すじを食べてはいけません。牛すじは噛みごたえがあるので、歯のないお年寄りや、歯が生えていない人、歯が悪い人は食べ過ぎないようにしましょう。

▸ 適している人

牛すじは老若男女問わず誰でも食べられます。