サツマイモ油かすの詳しい作り方

サツマイモ油かすの詳しい作り方

サツマイモ油粕は地元の名物です。外で買うだけでなく、自宅で作ることもできます。サツマイモを買ったら、スライスして洗って鍋で蒸します。蒸したサツマイモをピューレにして食べます。ただし、砂糖を加えるとピューレの味が良くなり、サツマイモ油粕も甘くなります。

本格さつまいも揚げケーキの作り方:さつまいも揚げケーキ1. 買ってきて洗って厚めに切り、鍋で蒸す。 1.スライスする理由は、調理が速くなるためです。 2.蒸した後、皮をむき、手を火傷しないように注意しながら、深めのボウルに入れ、鉄のスプーンでつぶし、繰り返し押します。 3.押したサツマイモのピューレを大きなボウルに入れ、一度に一握りの小麦粉を加え、数回繰り返します。サツマイモの量によって異なります。要するに、あまり湿らせないでください。小麦粉の少ないサツマイモは風味が強く、味が良くなります。

4. 生地を5分ほど休ませたら出来上がりです。出来上がったもち米団子くらいの大きさの生地をつまんで、両手で丸くこねて平らに伸ばし、穴をあけます。砂糖を少し加え(多すぎず、ほんの少しだけ)、口を閉じて、しっかり閉じていることを確認し、丸くこねて平らに伸ばしたら出来上がりです。次回は、鍋1つ分くらいの量を揚げられるように、もう少し作ってもよいでしょう。 5. フライパンを熱し、油をさらに注ぎ、80% 熱くなったら火を止め、準備しておいた麺を入れ、弱火で両面が少し黄色く膨らむまでゆっくりと揚げます。これでほぼ調理完了です。 6. 麺がすべて揚がるまで、前の手順を繰り返します。前に写真を撮るのを忘れたので、完成品の写真を載せます。笑。 7. 食べる前に少し冷めるまで待ってください。そうしないと、中の砂糖で口の中が火傷する可能性があります。

にんにく油で揚げたサツマイモの葉の家庭的なレシピ にんにく揚げサツマイモの葉の材料:サツマイモの葉、にんにく、赤唐辛子(辛いのがお好みならオプション)、塩、砂糖 作り方: 1.サツマイモの葉を摘み、茎の皮をむき、茎をいくつかの部分に折ります。 2.ニンニクをみじん切りにし、赤唐辛子を輪切りにします。 3.中華鍋を熱し、植物油を熱してから、みじん切りにしたニンニクと唐辛子の輪切りを加えて香りが出るまで炒めます(私は辛いのが苦手なので、最後に唐辛子の輪切りを入れます)。 4.中華鍋を熱し、植物油を熱してから、みじん切りにしたニンニクと唐辛子の輪切りを加えて香りが出るまで炒めます(私は辛いのが苦手なので、最後に唐辛子の輪切りを入れます)。 5.サツマイモの葉から水分が出て柔らかくなるまで、均一に炒めます。強火で炒めるには、約1分かかります。 ニンニクサツマイモの葉 材料:サツマイモの葉、ニンニク 付属品:植物油、日本酒、ごま油など

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