胃に不快感がある場合は、八宝粥を食べることができます

胃の不快感に悩む多くの人は、さらに1週間、このお粥を飲まなければなりません。お粥を飲むことには大きな効果はないように見えますが、胃腸の働きを調整し、食物繊維を補給し、消化を促進する効果を高め、胃液を増やし、胃腸の粘膜を滑らかにして消化を助けます。胃の不快感がある人は、八宝粥を適切に飲むことができます。

作り方： 1.小豆とピーナッツを洗い、水に2時間浸し、水を捨ててから小さな鍋に入れ、かぶるくらいの水300mlを加え、中火で30分煮て火を止めます。豆を茹でた水を取っておきます。蓮の実を水に2時間浸して取り出します。蓮の芯を取り除きます。ナツメを洗って種を取り除きます。レーズンを洗います。

2. もち米と黒米を洗い、2時間浸して水を切ります。

3. 大きめの鍋に小豆、ピーナッツと豆のスープ、蓮の実、ナツメ、レーズン、もち米、黒米、松の実、水2000mlを入れ、強火で沸騰させます。鍋の上に菜箸を2本水平に置き、菜箸の上に鍋蓋をかぶせ、中火～弱火にして1時間20分ほど煮ます。この間、鍋にくっつかないように時々スプーンでかき混ぜます。氷砂糖を加えて軽くかき混ぜ、30分ほど煮ます。

気を補い、脾臓を強化するための八宝粥の紹介：お粥を作る5つの秘訣：1.米を浸す：柔らかく滑らかなお粥を作るには、まず米を浸します。米粒が水を吸収できるように、少なくとも30分間浸します。豆などの材料を加える場合は、別途1時間以上水に浸してください。水分を吸収した後、調理すると柔らかくなり、消化しやすくなります。 2. 冷水を加える：適度な濃さのお粥を作るには、適量の水を加える必要があります。一般的に、薄粥の場合の米と水の比率は1:13、濃粥の場合の米と水の比率は1:10です（通常の米用計量カップを使用）。 3. 火力：一般的に、鍋に米を入れて強火で沸騰させた後、すぐに中弱火にして絶えずかき混ぜます。あふれやすい場合は、最低火にして、とろみが出るまでゆっくりと煮込みます。私は通常、大きな鍋を使ってお粥を調理するのが好きです。第一に、お粥が底にくっつくことがなく、第二に、米のスープがあふれて栄養素が失われにくく、調理されたお粥がより濃厚になります。 4. かき混ぜる：「お粥を炊くのにコツはない、36回かき混ぜる」ということわざがあります。まず、火が強いときにかき混ぜて、米粒が鍋にくっつかないようにします。次に、弱火で煮ているときにお粥をかき混ぜて、米粒を分離し、お粥にとろみをつけます。 5. 八宝粥に入れる材料の順番：一般的に、豆など調理が難しい材料を最初に入れて、竜眼、ナツメ、クルミなど調理しやすい材料を最後に入れてください。材料を加えるたびに、均一にかき混ぜてください。材料：米（紫米）（50g）、竜眼（5個）、ナツメ（7個）、小豆（20g）、黒豆（20g）、落花生の皮（10g）、ハトムギ（10g）、蓮の実（10g）、ヤシ（10g）、クルミ（10g）

ステップ1: 必要な材料を準備する

2: ナツメ、リュウガン、クルミ以外の材料を3時間以上水に浸します。

3: 大きめの鍋に水の半分を注ぎ、小豆、黒豆、ヒヨコ豆を加えて沸騰させます。

4: 30分後、米、紫米、浸しておいた水を注ぎます。

5: 強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込みます。蓮の実、ピーナッツ、ナツメを加えて煮続けます。

6: お粥がかなりとろみがついたら、クルミを加えて柔らかくなるまで煮込みます。最後に、好みに合わせて氷砂糖または黒砂糖を加えます。