新鮮な竹茸の調理方法

竹茸の栄養価は比較的高く、調理方法も豊富です。スープや炒め物に使えます。調理する前に、竹茸を冷水で洗い、傘と柄を取り除いてから調理してください。定期的に食べると、体に良い調整効果があり、免疫力を高める効果もあります。新鮮な竹茸の調理方法を学びましょう。

新鮮な竹茸の調理方法

材料を用意する：新鮮な竹茸、クレソン、長芋、クルミ、ニンジン、塩、キノコエキス

製造工程:

1. 山芋の皮をむき、洗ってさいの目切りにします。

2. クレソンの古い根と黄色い葉を取り除き、洗って切り分けます。

3. にんじんを洗ってさいの目切りにします。

4. クルミの皮をむき、きれいに洗います。

5. 新鮮な竹茸を洗います。

6. 鍋にヒラタケ、トウモロコシの芯、キャベツ、冬瓜を入れ、水を加えて1時間煮ます。 1時間後、ヒラタケ、トウモロコシの芯、キャベツ、冬瓜を取り除き、ベジタリアンスープを作ります。

7. 鍋にステップ 6 のベジタリアン スープを入れ、クレソン、ヤムイモ、ニンジン、クルミ、新鮮な竹茸を加えます。強火で沸騰させ、中弱火にして約 1 時間煮込みます。少量の塩とマッシュルームエッセンスで味付けし、ボウルに盛り付けます。

方法2

材料：竹50グラム、竹100グラム、調味料：塩3グラム、MSG3グラム、チキンエッセンス5グラム、ショウガ5グラム、ネギ5グラム、ニンニク6グラム。作り方：1.竹の大きな葉を切り落とし、茎を残し、竹菌をスープで柔らかくなるまで煮ます。2.竹を水で茹で、竹菌を竹に刺します。3.フライパンに油を入れ、生姜、ネギ、ニンニクを炒め、MSG、チキンエッセンス、塩を加え、スープを加えてソースを作り、竹菌に注ぎます。