漢方薬は一度だけ煎じても大丈夫ですか？

現在、中医学の基礎理論は徐々に充実し、医療技術も継続的に向上しており、中医学の長所を大規模に発揮し、短所を回避することができ、より多くの人々が対症療法を受けることができるようになっています。

しかし、唯一の欠点は、漢方治療の全過程が比較的長くなることです。漢方薬の原料は味が苦くて飲み込みにくいだけでなく、漢方薬の原料を作る重要な過程でどのように煮るかは誰もが知っていますが、適切な解決策はあるのでしょうか？

漢方薬の煎じ方と煎じた漢方薬の正しい取り扱い方

1. 漢方薬を煎じる際に最も重要なのは器具の選択です。器具の選択を誤ると、薬効が異なります。石鍋を選ぶのがベストで、2番目はステンレス製です。適当なツボを選んでそのまま使用すると、薬効成分が他の物質と混ざり合って化学反応を起こしやすく、症状がさらに深刻になる可能性があります。

2. 漢方薬を煮沸する過程で、漢方薬の原料にカビが生えていないか注意する必要があります。もし生えていたら、すぐに捨ててください。そうでないと、漢方薬と混ぜると症状が悪化しやすくなります。漢方薬を煮る前に、ぬるま湯に20～30分ほどゆっくり浸し、すべてが浸った後に煮ると、最短時間で薬効を発揮しやすくなります。

3. 自宅の飲料水が非常にきれいで、汚染があまりない場合は、飲料水を使用できます。ただし、前回漢方薬を煮沸した水や、漢方薬を煮沸するために一晩放置した水を使用しないように注意してください。水の量は、薬の表面を維持するのに十分な量である必要がありますが、覆われていない表面が多すぎてはならず、約3〜5センチメートルで十分です。

4. 薬を煮るときは、最初は火を強めて薬と水を全部沸騰させ、その後弱火にしてゆっくり煮ます。こうすると、ずっと煮ることができ、水が蒸発しすぎることもありません。これが薬を煮る方法です。強火で10〜15分揚げます。2回目は30〜40分、3回目は25〜30分揚げます。

5. 強火調理時間は長すぎてはいけません。そうでないと薬効が損なわれます。一般的には、2～3回煮込むと、薬材の主成分の80～90％が切り分けられます。短時間の煮込みの後、不純物を適時に濾過し、順番に分離して摂取する必要があります。

6. 漢方薬を煎じる方法はたくさんあります。さまざまなパッケージを選択できます。薬を煎じるたびに真空パックを使用してください。この方法の方が便利です。一部の漢方薬のデンプン含有量が高すぎる場合は、調理前に鍋の底に付着しないように注意してください。