静脈内カリウム補給の注意点は何ですか?

暑い夏がやってきました。天気が暑いため、人体は大量の汗をかきます。このとき、人体のカリウムは汗とともに排出されます。この場合、人体は適量のカリウム補給を必要とします。カリウム補給は、カリウムを注射するか、日常の食事で行うことができます。静脈内カリウム補給には注意すべき点がいくつかあります。静脈内カリウム補給の注意事項は何ですか？次に見てみましょう。

1. 静脈内カリウム補給の注意

（１）尿量：尿量は30ml/h以上である必要があります。

（2）濃度：塩化カリウムの濃度は通常0.3％を超えず、つまり10％ブドウ糖溶液1000mlに塩化カリウムを30ml以上加えてはいけません。濃度が高すぎると静脈に強い刺激を与え、痛みを引き起こします。また、濃度が高すぎると心筋を阻害し、心停止を引き起こす可能性があります。直接静脈注射は絶対に行わないでください。

（３）速度：速すぎないこと。成人の場合、静脈内注入は1分あたり60滴を超えないようにしてください。

（4）総量：1日のカリウム補給量は正確に計算する必要があります。追加の損失がない一般的な絶食患者の場合、10％塩化カリウム30mlが適切です。重度のカリウム欠乏症の人は、1日あたり6〜8gを超えないようにしてください。

上記4つの項目の中で、尿量が最も重要です。

2. カリウムを補給するにはどのような食品を摂取すればよいですか?

緑の葉野菜にはバナナよりも多くのカリウムが含まれています

代表的な食品：ほうれん草、空芯菜、アマランサス、ケール。

黄色やオレンジ色の果物や野菜にはカリウムが非常に多く含まれています。バナナ、オレンジ、マンゴー、黄色のピーマンなどはカリウムを補給するのに適しています。

さらに、ほうれん草、空芯菜、アマランサス、ケール、菜種、紫色の背景を持つアマランサスなど、多くの新鮮な野菜のカリウム含有量はバナナの含有量に匹敵します。毎日新鮮な緑の葉野菜を1ポンド食べると、カリウムの必要量の半分を満たすことができます。

さらに、これらの濃い緑色の野菜は、カロチン、リボフラビン、ビタミン C、さまざまな植物化学物質が豊富に含まれており、栄養価も高いです。

緑葉野菜でカリウムを補給する場合は、ビタミンのバランスにも注意する必要があります。したがって、冷たい料理や素早く炒める料理に重点を置く方が良いでしょう。たとえば、炒めた空芯菜と湯がいたケールは家庭料理です。塩と油を控え、低温で調理します。

野菜を選ぶときは、カリウムの多さだけでなく、ナトリウムの少なさにも注意する必要があります。アスパラガス、アマランサス、菜種などは、カリウム含有量が比較的高く、ナトリウム含有量が低く、「カリウム・ナトリウム比」が高いため、カリウムを補給するのに適しています。

キノコと海藻は欠かせない

代表的な食品：椎茸、海藻、白キクラゲ、昆布。

日々の食生活では、まず減塩食を心がけ、次にカリウムを補給します。多くの食品では、加工の過程でカリウム含有量が減り、一方で大量のナトリウムが添加されるため、カリウムとナトリウムの比率が低下します。

したがって、私たちの毎日の食事では天然の食材が主成分であるべきです。カリウムの良質な供給源である新鮮な野菜や果物に加え、椎茸、海藻、昆布などにもカリウムが多く含まれています。

キノコなどの菌類食品は栄養価が高く、カリウム含有量も高いです。例えば、干し椎茸100グラムあたりのカリウム含有量は464mgです。シロキクラゲやキクラゲなどの菌類食品には、体の免疫力を高め、老化を遅らせる菌類多糖類が含まれているだけでなく、カリウム含有量も非常に高く、干し椎茸の3～4倍にもなります。

カリウムは調理方法の影響を受けないので、キノコのスープ、炒め物、黒キクラゲのサラダはすべてカリウムを補給でき、体に非常に有益です。

3. 注意事項

なお、海苔や昆布などの海藻類はカリウムが豊富ですが、特に海苔はナトリウム含有量も高いので注意が必要です。調理時には塩分を控えるなど注意が必要です。