健康を保つための薬膳は、中国医学の偉大な文化において常に重要な位置を占めてきました。実際、滋養強壮の薬膳は病気ではないが虚弱な人のためのもので、主に人体の内臓や組織の調節機能に基づいて、抵抗力を高め、心身の健康を改善するという目的を達成します。 健康維持のための薬膳は、さまざまな食品や薬材のさまざまな特性や効果を補助したり、間接的に改善したりすることです。 1. ナツメグパン ワクチン製造に使用される材料:白カルダモン 3 グラム、小麦粉 1000 グラム、イースト生地 50 グラム。 ワクチンの製造方法:白カルダモンの残留物を選択し、後で使用するために細かく粉砕します。小麦粉にイースト粉と温水を加えて生地にこね、約2時間覆い、小麦粉が発酵した後、適量の食用アルカリを加え、白カルダモンパウダーを振りかけ、アルカリ溶液と薬粉が均一に混ざるまで生地を激しくこね、蒸しパンの胚芽を作ります。蒸し器に生の饅頭の胚芽を入れ、弱火で15分ほど蒸します。 生産機能ワクチン:脾臓と胃を元気にし、食欲を刺激し、気を促進して膨満感を和らげ、湿潤を促進し、痛みを和らげ、嘔吐を止めます。気滞や瘀血、胸腹部の膨満感や痛み、吐き気や嘔吐、冷えや湿潤、胸の圧迫感、息切れ、不快感、食欲不振などを予防します。 2. フーリン小籠包 ワクチン製造のための材料:ポリアココス30グラム、小麦粉1000グラム、新鮮な豚肉500グラム、生姜、コショウ、ゴマ油、日本酒、塩、薄口醤油、ネギ、骨付きスープ適量。 ワクチンの製造方法:鍋に椰子の実を入れ、毎回約250グラムの水を加え、3回加熱して沸騰させます。毎回1時間沸騰させます(時間は沸騰によって測定されます)。3つの薬液を混ぜて、後で使用するために濾過します。まな板の上に小麦粉を注ぎ、生地300グラムと熱くて湿ったフーリン水500グラムを加えて発酵生地にします。生の豚肉を細かく刻んでボウルに入れ、薄口醤油を加えて混ぜ、調味料を加えて詰め物に混ぜます。基本的なルールに従って餃子を作り、蒸し器で弱火で約15分間蒸します。 生産機能ワクチン:心臓を養い、精神を落ち着かせ、脾臓を強化し、胃を養い、湿気を取り除き、咳を和らげ、痰を解消し、浮腫を軽減します。脾胃虚弱、風邪、排尿困難、痰、咳、落ち着きのなさ、不眠などの症状に適しています。 |
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