ナスを水で茹でると咳が和らぎますか？

ナスは日常生活で非常に一般的な野菜です。ナスはおいしい食べ物になるだけでなく、薬効も高いです。ナスは漢方では「ナスの茎」と呼ばれ、清熱・解毒作用、心血管疾患や脳血管疾患の予防・治療効果があります。人生において、多くの人が病気を予防するために食事療法を利用しています。咳などの症状は多くの人にとって厄介なものです。咳は頑固な症状であり、薬物治療が効果がないこともありますが、食事療法は段階的に克服することができます。では、ナスを水で茹でると咳が和らぐのでしょうか？

1. ナスの薬効

ナスは比較的寒さに弱い植物で、ナスの茎がその寒さをちょうどよく和らげてくれます。ナスの栄養価は誰もがよく知っています。実はナス全体が薬として使えます。ナスの実、茎、根、花、葉、苗はすべて、痛みや腫れを和らげ、熱を取り除き、血液の循環を促進する機能を持っています。ナスの茎は食感が厚く、薬効成分がより多く含まれる重要な部分です。ナスの茎にはさまざまなビタミンが含まれており、コレステロールを下げ、血圧を下げ、抗癌作用、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防と治療効果があります。ナスの茎は口腔内潰瘍を予防する効果もあります。ナスの茎の薬効は古書にも記されている：【効能・効果】血液を冷やし、解毒する。腸出血、癰癇、口内炎、歯痛などの治療に用いられます。

2. ナスの茹で方

方法：新鮮な長い紫色のナスを3本取り、根と茎を切り取ります。冷蔵庫に入れて半日冷凍します（完全に凍っていることを確認してください）。次に、鍋に入れて水を沸騰させます。水を5分間沸騰させてから火を止めます。ナスの茎を取り除き、1日3回水を飲みます。ナスの茎には清熱作用があり、冷凍すると冷たさが増すので、内熱による肺熱咳嗽に良い薬効があると言えます。

3. ナスの食事上の注意

ナスは冷たいので食べるときは注意してください。他の冷たい食べ物と異なり、その冷たさが直接胃に伝わり、胃を冷やします。したがって、ナスはニンニクと一緒に食べるのが一番美味しいです。多くの人は、ナスを調理するときにニンニクを加えるのが好きです。ニンニクがないと料理が美味しくないと感じるからです。実際、これは身体の本能的な選択です。ニンニクは熱性があり、胃を温めるので、ナスの冷たさを和らげることができます。もう一つ非常に重要な点があります。ナスは若干有毒ですが、ニンニクは解毒作用があります。ナスを調理するときにニンニクを多く加えると、脾臓と胃を守ることができます。咳は治療が難しい病気なので、病気の初期段階では薬を飲むだけでなく、ナスの煮汁を飲むことで症状を効果的に緩和することができます。ただし、過剰に摂取することはお勧めできません。摂取しすぎると、体に副作用が現れます。すべてには独自の効果があり、正しく使用すれば良い結果が現れます。