乾燥桑の実の効能と機能、食べ方

乾燥桑の実は、熟した後に摘み取られ、自然に乾燥させた新鮮な黒桑の実です。新鮮な黒桑の実よりも保存しやすく、味も良く、栄養価も高いです。

現代の科学的研究により、乾燥桑の実にはブドウ糖、蔗糖、ブドウ糖、カロチン、ビタミン（A、B1、B2、PP、C）、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸、ミネラルのカルシウム、リン、鉄、銅、亜鉛などが豊富に含まれていることが確認されています。黒桑の実の栄養含有量はリンゴの5倍、レスベラトロール含有量は赤ブドウの10倍以上です。体系的なテストの結果、乾燥桑の実のセレン含有量は68ug/kg、プロアントシアニジン含有量は1936mg/kg、レスベラトロール含有量は0.365mg/kgに達し、総炭水化物収率は4.8%です。

乾燥させた桑の実は食べることも、薬として使うこともできます。中国医学では、黒桑の実は甘酸っぱい味で、性質は冷たく、人間の心臓、肝臓、脾臓の経絡に浸透すると信じられています。健康を養い、脳を強化し、心を落ち着かせるのに良い果物です。

血・気・陰を養い、体液を促して渇きを癒し、腸を潤して便秘を解消するなどの働きがあります。

主に、めまい、耳鳴り、動悸、イライラ、不眠、腰痛、足の弱さ、白髪の早期化、喉の渇きを癒した後の口や舌の乾燥、陰血不足による乾燥して硬い便などの症状の治療に使用されます。

現代の薬理学的研究によれば、乾燥桑の実は胃の胃酸欠乏を補い、胃酸の吸収を促進し、腸に入るときに胃粘膜を刺激し、腸液の分泌を促進し、胃腸の運動性を高め、滋養強壮の効果があることもわかっています。

1. 血液を養い、気を補充して血液を清め、造血細胞の成長と発達を促進する：女性は美容ケアが必要であり、ナツメとロバ皮ゼラチンの効果は主に「補充」に反映され、黒桑の実は体の造血機能を高める効果があります。

2. 抗がん作用、血中脂質と血糖値の低下：桑には「レスベラトロール」（RES）と呼ばれる物質が含まれており、人体の特定の遺伝子を刺激して腫瘍細胞の増殖を抑制し、血液細胞の閉塞の発生を防ぐことができます。

3. 若返りと老化の遅延：ビタミン C やその他の抗酸化成分が含まれており、肌に栄養を与え、美しくします。

4. 肝火を清め、腎を養う：男性と女性の両方において、腎を養い、陽を強化するのに非常に良い効果があり、耳鳴りを根本から治し、黒髪を養います。

5. 免疫力の向上：血液の基礎代謝能力を高め、体力を向上させます。

6. 脳を活性化し、知能を高める製品：子供の脳の発達を促進し、考えすぎている大人も黒桑の実を摂取することができます。

乾燥桑の実の食べ方：

乾燥した桑の実で粥を調理するのは伝統的な方法で、より栄養価が高く健康的です。

黒桑とクコの実のお粥：

原材料：

クコの実5グラム、黒桑の実5グラム、ナツメ5個、米100グラム。

練習する：

クコの実、干し桑の実、ナツメを洗い、米と一緒に鍋に入れて炊きます。炊き上がったら砂糖を加えて味を整えます。

効果：

体を強壮し、脾臓と胃を強化し、目の周りの疲れを取り除き、免疫力を高めます。

注意事項:

クコの実は体の湿熱に大きく作用するため、熱、風邪、炎症、下痢などの症状がある人は食べないでください。クコの実は体液を通して神経を調節するため、性欲が強い人には適していません。クコの実は糖分が多く、100グラムあたり19.3グラムの糖分が含まれているため、糖尿病患者は注意して摂取する必要があります。

伸縮式お茶の淹れ方：

黒桑、黒豆、ナツメ、小豆シロップ：

材料: 乾燥桑の実 20g、黒豆 30g、大きなナツメ 3個、黒砂糖 20g、水 4杯

方法：

1. 黒豆を冷水に2時間浸し、濾して洗います。

2. 乾燥した桑の実を洗って水道水に浸します。ナツメも洗って皮をむきます。

3. 乾燥した桑の実、ナツメ、黒豆を広い土鍋に入れ、4杯分の水を加えて沸騰させ、柔らかくなるまで40分間煮込み、黒砂糖を加えて溶けたら火を止めてお召し上がりください。

効果：

体を強壮し、脾臓と胃を強化し、肌を白くし、髪を黒くし、目を澄ませ、老化を防ぎます。