糖尿病患者の食事

糖尿病患者にとって、糖分の多い食品を控えることが最善です。このようにして、患者は食べる食品の量を減らす必要があります。第二に、糖尿病患者の食事には厳格なシステムを確立する必要があります。なぜなら、糖尿病患者が食べる食品の多くには糖分が含まれていないからです。そのため、糖尿病患者の1日3回の食事を家族や周囲の友人が厳しく監視する必要があります。糖尿病患者が無作為に食事をしたり間違ったものを食べたりすることを防ぎます。このため彼の病状はますます深刻になっていった。

糖尿病患者が食事で注意すべきもう一つのことは、糖分の多い果物と粗繊維質の食品を一緒に食べることです。こうすることで空腹感を効果的に避け、体内に入る糖分が膵臓に与える害を最小限に抑えることができます。体内の血糖値の上昇速度は自然に遅くなります。

糖尿病患者のための食事原則

食事療法は、あらゆるタイプの糖尿病の治療の基礎であり、糖尿病に対する最も基本的な治療法の 1 つです。糖尿病の種類、病気の重症度、合併症の有無、インスリンや経口血糖降下薬による治療の有無にかかわらず、食事管理は厳密に実施し、長期にわたって維持する必要があります。肥満を伴う2型糖尿病患者や若年者、高齢者患者の場合、食事療法を主な治療法として用いることができ、経口血糖降下薬と適切に組み合わせることで病気を効果的にコントロールすることができます。

1型糖尿病や重症の場合は、インスリンなどの薬物治療に加え、積極的な食事制限を行って血糖値を効果的にコントロールし、病気の悪化を防ぐ必要があります。したがって、食事療法は糖尿病の基本的な治療であり、厳密に従わなければなりません。

1. 糖尿病患者が食べてはいけない食品には以下のものがあります。

1. 糖分の多い食品：白砂糖、黒砂糖、氷砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、蜂蜜、チョコレート、トフィー、フルーツキャンディー、砂糖漬けのフルーツ、缶詰のフルーツ、ソーダ、ジュース、甘い飲み物、ジャム、アイスクリーム、甘いビスケット、ケーキ、甘いパン、砂糖で作られたペストリーなど。

2. 血中脂質を増加させやすい食品：バター、羊の脂、ラード、バター、クリーム、脂身の多い肉。コレステロールを多く含む食品には特に注意が必要です。動脈硬化性心疾患の発症を防ぐために、摂取しないか、摂取量を減らす必要があります。

3. アルコールを飲まないでください。ワインに含まれるアルコールには他の栄養素が含まれておらず、熱エネルギーのみを提供するため、アルコール1グラムあたり約7キロカロリー（294ジュール）の熱が発生します。長期にわたる飲酒は肝臓に良くなく、血清トリグリセリドの増加を引き起こしやすくなります。スルホニル尿素系血糖降下薬を服用している少数の患者は、飲酒後に動悸、息切れ、頬の赤みや乾燥などの反応を起こしやすい傾向があります。なお、インスリンを服用している患者さんは空腹時に飲酒すると低血糖を起こしやすいので、患者さんの安全のためにも飲酒は控えたほうがよいでしょう。

2. 適した食品：主に血糖値や血中脂質の上昇を遅らせる食品。

1. 大豆とその製品: タンパク質、無機塩、ビタミンが豊富であることに加え、大豆油には血中コレステロールと血中トリグリセリドの両方を低下させる不飽和脂肪酸が大量に含まれています。含まれるシトステロールにも脂質低下作用があります。

2. 粗糖類：オートミール、そば、ホットシリアル、コーンミールなどには、さまざまな微量元素、ビタミン B、食物繊維が含まれています。実験により、血糖値の上昇を遅らせることができることが示されています。とうもろこし粉、豆粉、白小麦粉を2:2:1の割合で混ぜて蒸しパン、パンケーキ、麺類を作ることができます。長期間食べないようにすると、血糖値や脂質を下げるだけでなく、空腹感も軽減されます。

糖尿病患者は食事に特に注意する必要があります。食事は非常に特別なものです。食事の原則を守り、3回の食事を合理的に組み合わせる必要があります。さらに、各患者の個人的な状況に基づいて医師が作成した食事計画に従って食事をし、病気のコントロールに効果的なより健康的な食事方法について医師に相談する必要があります。