コレステロール値が高い場合はどうすればいいですか?

血液中のコレステロール値は人間の健康に直接影響を及ぼします。特にコレステロール値とトリグリセリド値が同時に上昇すると、臨床的には高脂血症として知られ、多くの心血管疾患や脳血管疾患の根本的な原因となります。したがって、高コレステロールと診断された場合は、高脂血症の発生を防ぎ、体をよりよく保護するために、タイムリーな治療に注意を払う必要があります。

脂っこい食べ物の食べ過ぎや運動不足は高コレステロールの主な原因です。そのため、高コレステロールを治療したい場合でも予防したい場合でも、まずは生活習慣を変えて軽い食生活を心がける必要があります。高コレステロールの具体的な治療法は以下のとおりです。

1. 飽和脂肪の摂取を減らす: 飽和脂肪は通常、肉、バター、さまざまな加工食品に含まれています。これらの食品を摂取すると、肝臓が飽和脂肪をコレステロールに変換します。コレステロール値がすでに危険ラインの端にある場合は、飽和脂肪の摂取量をすぐに減らす必要があります。週に1～2回、赤身の肉を、1回につきスライスした肉の小袋1袋分くらいの量を食べましょう。

2. 食物繊維を多く含む食品を多く食べる: 食物繊維は主に植物性食品に含まれています。植物性食物繊維、特にオート麦、大豆、アスパラガスに含まれる水溶性食物繊維は、血中のコレステロール値を下げる効果があります。食物繊維は水分を吸収し、胃を膨らませて満腹感を高めます。さらに、水溶性食物繊維は腸内で溶解してゲル状の物質を形成し、コレステロール分子が血液に入る前に吸収することができます。毎日、水溶性食物繊維が豊富な食品を少なくとも 1 つ食べる必要があります。多ければ多いほど良いです。

3. オリーブオイルを使った料理を作る: 地中海地域の人々はオリーブオイルを食べるのが大好きで、オリーブオイルを食べることの利点はよく知られています。ギリシャ、スペイン、イタリア、その他の地中海諸国では、心臓病患者の総コレステロール値が非常に高いにもかかわらず、心臓病による死亡率は比較的低い。オリーブオイルや一価不飽和脂肪を豊富に含むその他のオイルには、HDL レベルを下げることなく有害な LDL を下げる効果があり、また、コレステロールが血管壁に浸透するのを防ぐのに役立つ植物化学物質も豊富に含まれています。

4. オート麦を食べる：オート麦には水溶性食物繊維が豊富に含まれており、コレステロールが血液に入るのを防ぎ、血液中のコレステロール値を下げる効果があるため、人々の注目を集めています。

5. 玄米を時々食べる: 玄米は白米よりも炊くのに時間がかかりますが、食物繊維と米ぬか油が豊富で、コレステロール値を下げ、おいしいです。

上記は、コレステロール値が高い場合の対処法についての分析です。中高年の皆さんに、コレステロール値が高い場合は、上記の方法に従ってコレステロール値を調節し、高脂血症の発症を防ぐ必要があることを思い出していただきたいと思います。同時に、毎日の塩分摂取量をコントロールし、特に味の濃い食べ物を避けて、高コレステロールの悪化を防ぐ必要があります。