痛風患者は鶏肉を食べても大丈夫ですか？

痛風は人々の日常生活によくある代謝性疾患です。主な原因はプリン体で、人々が食べるほとんどの食品に含まれており、中にはプリン体を多く含む食品もあります。多くの人はプリン体を理解していないため、プリン体を食べた時にどのような害があるか知りません。多くの患者は、治療中に何を食べられるか、何を食べられないかを知りたいと考えています。多くの人が鶏肉を食べたいのですが、この鶏肉は食べられますか？

痛風の一般的な症状は、骨や関節に痛みを感じることです。このような問題がある場合は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。それでは、痛風患者が鶏肉を食べられるかどうかという上記の質問についてお話ししましょう。

痛風はプリン代謝異常により起こる病気です。患者は低プリン食を摂るべきです。鶏肉はプリンを多く含む食品で、症状を悪化させやすいので食べないようにしましょう。

痛風患者の食事に関する考慮事項

痛風患者は、低プリン食品を多く摂り、中プリン食品を少なく摂り、高プリン食品は摂らず、アルコールを飲まないように注意する必要があります。低プリン食品：全粒穀物、卵、牛乳、果物、野菜。中プリン食品：肉、豆、魚介類。高プリン食品：もやし、もやし、アスパラガス、キノコ、海藻、動物の内臓、魚。痛風は、肥満、糖尿病、高血圧、高脂血症を合併することがよくあります。患者は次の食事原則に従う必要があります。

1. 理想的な体重を維持します。太りすぎまたは肥満の場合は、体重を減らす必要があります。ただし、体重を減らすのは徐々に行う必要があります。そうしないと、ケトーシスや急性痛風発作を引き起こしやすくなります。

2. 炭水化物は尿酸の排泄を促進します。炭水化物を多く含む米、蒸しパン、パスタなどを食べることができます。

3. タンパク質の摂取量は、体重と体型によって異なります。体重1キログラムあたり0.8～1グラムのタンパク質を摂取し、牛乳と卵を主な供給源とします。赤身の肉、鶏肉、アヒル肉の場合は、茹でてからスープなしで食べます。煮込んだ肉や蒸し煮の肉は避けてください。

4. 脂肪は尿酸の排泄を減らすので、脂肪の摂取を控えましょう。高脂血症を伴う痛風患者の場合、脂肪摂取量は総カロリーの 20% ～ 25% 以内に抑える必要があります。

5. 尿酸の排泄を促進するために、1日2000～3000mlの水をたくさん飲んでください。

6. 塩分の摂取量を減らし、1日あたり2〜5グラムに制限します。

7. 飲酒は控えましょう！アルコールは体内に乳酸を蓄積させやすくし、尿酸の排泄を阻害し、痛風を引き起こしやすくなります。

8. 強い調味料やスパイスの使用を控える。

9. プリンの摂取を制限します。プリンは細胞核の成分です。細胞を含む食品にはプリンが含まれており、動物性食品にはより多くのプリンが含まれています。内臓、骨髄、魚介類、発酵食品、豆類などの摂取は禁じられています。

10. 尿酸の排泄を阻害する薬剤の使用はお勧めできません。

痛風患者が病院で治療を受ける際、医師は食事に関するアドバイスをしますが、誰もがそれに耳を傾け、特に何を食べてはいけないかを覚えておく必要があります。昔から「食べ物は国民の第一の必需品」と言われていますが、それは健康が確保されているという条件の下でのみ実行できます。