漢方薬を煎じる前に浸す必要がありますか？

多くの漢方医が病気の治療時に患者に漢方薬を処方することは誰もが知っています。実際、ほとんどの患者は漢方薬を飲むことを好みません。それは、漢方薬は苦いだけでなく、漢方薬の調製プロセスも比較的面倒だからです。漢方薬には独特の薬効指針を持つものも数多くあります。漢方薬を煎じる場合、ほとんどの人は煎じる前に一定時間水に浸します。では、煎じる漢方薬は最初に水に浸す必要があるのでしょうか？

煎じる前に冷水に浸す

漢方薬を煎じる前に一定時間冷水に浸すことは、漢方薬煎じ法の重要な部分です。しかし、日常生活では、浸すことは良くないと誤解している患者が多く、時間を節約するために漢方薬をすぐに煎じたり、直接お湯を入れて煎じたりします。これは有効成分の抽出に役立たず、効能に影響を与えます。

漢方薬のほとんどは、きめが細かく硬い乾燥物です。有効成分が細胞内で結晶化または沈殿しているため、水が浸透しにくくなっています。煎じる前に一定時間冷水に浸しておくと、生薬が柔らかくなり、細胞が膨張して有効成分が煎じやすくなります。一部の薬材にはデンプンやタンパク質が多く含まれており、浸さずに火で煎じると、薬材表面のデンプンは糊化し、タンパク質は凝固して、薬材表面の毛細管孔を塞ぎます。水が入らず、有効成分が煎じにくくなり、薬効に影響を及ぼします。

浸す時間は薬によって異なります。花、葉、細い茎などのざらざらした質感の薬の場合は30分浸すだけで​​十分です。塊茎、根茎、種子、果実などの硬い質感の薬の場合は1時間浸す必要があります。鉱物、動物、貝殻などの薬の場合は、より長い浸す時間が必要です。ただし、薬の劣化を防ぐため、特に夏場は長時間浸さないように注意してください。

薬を浸すのに使用した水は、薬を煎じるために直接使用し、捨てることはできません。

漢方薬を煎じる前になぜ冷水に浸す必要があるのですか？漢方薬を浸す最適な時間はどのくらいですか？

漢方薬を浸すのに最適な時間はどれくらいですか？

薬を煎じる容器としては、キャセロール、ホーロー製品、ステンレススチール製品が適しています。鉄製品は厳禁です。漢方薬は煎じる前に冷水に20分ほど浸してください。薬を煎じる際に使用する水の量は、一般的に薬の表面が1～3cm浸る程度です。大量の薬や、薬がゆるんで水分を吸収しやすい場合には、水の量を適宜増やしてください。

煎じる前に、しばらく冷水に浸します。葉や花の場合は、1時間ほど浸します。根や果物の場合は、通常 2 時間以上浸す必要があります。同時に、季節的な要因も考慮する必要があります。たとえば、夏は浸漬時間を短くし、冬は少し長くする必要があります。一般的な原則は、室温が高いほど、浸漬時間が短くなるということです。

漢方薬を煎じる前になぜ冷水に浸す必要があるのですか？漢方薬を浸す最適な時間はどのくらいですか？

漢方薬を煎じるのにどれくらい時間がかかりますか？

漢方薬の煮沸時間は薬効に応じて決められます。薬によって煮沸時間は異なりますが、一般的な煮沸時間は30分です。解熱薬、清熱薬、芳香薬などは長時間煎じず、沸騰後15～20分程度煎じてください。強壮剤はまず強火で沸騰させ、その後弱火で40～60分煮込みます。煎じるときに2～3回かき混ぜてください。漢方薬は、通常、1回分を2回煎じますが、2回目の煎じ時間は若干短くても構いません。