松の実を定期的に食べると咳が治り、便秘が解消され、老化を防ぐことができます

松の実は、海岸松の実や新羅松の実とも呼ばれ、マツ科のチョウセンマツ（Pinus koraiensis）の種子です。その核は松の実と呼ばれ、食後に好んで食べられる揚げナッツ類の一つです。古くから清朝の名医、王夢営によって「魔法の果実」として賞賛されてきました。

伝統的な中国医学では、松の実は甘くて温かい性質があり、潤いを与えて咳を和らげ、腸を滑らかにして排便を促進し、血液を養い、水分を補給する効果があると信じられています。高齢者の腸の乾燥による便秘や、口が乾いて痰が出ないことによる乾いた咳を治療することができます。現代の研究により、松の実には大量の不飽和脂肪酸が含まれており、100グラムあたり約63グラムの脂肪が含まれており、主にオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸であることがわかっています。松の実100グラムあたり234mgのリンが含まれており、骨や歯の発育不全やくる病の子供に補助的な治療効果があります。

松の実は、伝統的な中国医学では抗老化と美容に効く果物と考えられています。 古代中国の本草書には松の実の抗老化効果に関する記録が数多く残されています。例えば、『本草本草』には「海松の実は胃腸を温め、長期摂取すると体が軽くなり寿命が延びる」とある。『本草経書』には「海松の実は香りがよく、甘く温かい香りがする。この甘く温かい香りは陽気を高め、経絡を解くのに役立つ。甘い味は血を補う。血気は十分であれば、五臓六腑は自然に調整される。仙薬を服用する際、このものはよく材料として使われる」とある。松の実に含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールやトリグリセリドを低下させるので、動脈硬化を効果的に予防し、優れた抗老化効果があります。古人は、長期にわたる実践で松の実の抗老化効果を長い間認識していました。『列仙』という本には、「黒山で育った子牛は、松の実とポリアココを食べて、何百年も生きる」と書かれています。古人はまた、松の実を定期的に食べると「抜けた歯が再生し、抜けた髪が再生する」と述べ、「玉樹耀傑」には、松の実が「肌に潤いを与え、髪に栄養を与え、また良い製品である」と書かれています。これは、松の実が油分が豊富で、血液を養い、水分を補給できるため、内臓と皮膚に栄養を与え、潤いを与え、肌と髪が自然にツヤツヤになるためです。これらの実践経験は、現代の科学的研究によって正しいことが確認されています。松の実は、骨と歯の形成異常に優れた治療効果があり、髪の成長を促進し、成長と発達中の子供の顔の外観に有益です。

松の実を食べるのに特別な条件はありません。揚げた後、朝と夕方に20個ずつおやつとして食べてください。定期的に食べると良い効果が得られます。松の実30グラム、白米100グラム、適量の白砂糖を加えて松の実粥にして、毎日の朝食として食べることもできます。

付録：松の実粥の作り方

材料：松の実30グラム、白米100グラム、塩少々。

生産：

1. 松の実を割り、白いものは洗って水を切り、ペースト状になるまですりつぶして置いておきます。

2. 鍋に適量の水を入れ、松の実ペーストともち米を入れて火にかけ、沸騰したら中弱火にして米が柔らかくなり、汁が粘り気が出るまで煮込み、上味調味料を少し加えて食べられます。 1日1〜2回摂取できます。