腎炎の場合、何を食べてはいけないのでしょうか？ 食生活でどのようなことに注意すればよいのでしょうか？

腎炎の患者は食事に細心の注意を払う必要があります。不適切な食事は腎機能に影響を及ぼし、病気に深刻な脅威を与える可能性があるからです。腎炎の場合は、塩分の摂取を制限し、高脂肪の食品を避けるのが一般的です。

1. 塩分の多い食事

慢性腎炎の浮腫は血液量とナトリウム塩分と密接な関係があるため、塩分摂取を制限し、減塩食を摂る必要があります。事故につながる可能性のある浮腫の悪化や血液量の増加を防ぐために、1日の塩分摂取量を2〜4グラム以下に制限する必要があります。

2. 高脂肪食品

腎炎の患者は一般的に高血圧と貧血の症状を示します。動物性脂肪が多量にあると、高血圧と貧血に大きな悪影響を及ぼします。これは主に、動物性脂肪が動脈硬化を悪化させ、造血機能を阻害する可能性があるためです。したがって、腎炎の患者は注意して摂取する必要があります。

しかし、腎炎患者は脂肪を摂取しないと体が弱くなるため、日常生活では代わりに植物油を1日あたり約60グラム摂取することができます。

3. プリン体と窒素を多く含む食品

腎臓への負担を軽減するためには、ほうれん草、セロリ、大根、豆、大豆製品、イワシ、チキンスープ、魚のスープ、スープなど、腎臓細胞を刺激する食品を制限する必要があります。これらの食品にはプリン体と窒素が多く含まれているため、腎機能が低下すると代謝物が時間内に排泄できず、腎機能に悪影響を及ぼします。

4. 強い調味料

濃い味付けは腎臓機能に悪影響を与えるので避けるべきです。 MSG は食べ過ぎると喉の渇きを引き起こすので、水分摂取を制限するときは MSG の摂取も控えるべきです。

5. カリウムを多く含む食品

腎炎や高クレアチニンの患者は、シイタケ、アマランサス、カリフラワー、ほうれん草、空芯菜、タケノコ、トマト、ニンジン、カボチャ、カラシナ、グアバ、ビワ、桃、オレンジ、柿、オレンジ、シュガーアップルなど、カリウムイオンを含む食品を食べてはいけません。これらにはすべてカリウムイオンが含まれています。また、生野菜も食べないでください。