人体に必要な微量元素とその機能

誰の体にも欠かせない元素がいくつかあります。これらの元素は微量元素と呼ばれ、私たちの健康に影響を与え、生命活動を維持します。人体にはどんな微量元素が含まれているかご存知ですか？正常な人体に必要な微量元素が何であるかご存知ですか?人体に必要な微量元素について知っている人もいれば、まだ漠然としている人もいます。これから、人体に必要な微量元素と、その役割について皆さんに学んでもらいます。

微量元素の意味:

微量元素とは、人体の総重量の1万分の1未満を占め、人体の正常な生命活動を維持するために不可欠な元素を指します。ほとんどの学者は、人体に必須の微量元素は鉄、コバルト、ニッケル、銅、亜鉛、マンガン、クロム、モリブデン、バナジウム、スズ、ケイ素、セレン、ヨウ素、フッ素であると考えています。微量元素は生命システム全体において重要な役割を果たします。

人間の生活におけるいくつかの微量元素の役割とそれが引き起こす可能性のある病気:

鉄：

人体の鉄のほとんどはヘモグロビンの形で存在し、残りは通常細胞内に蓄えられています。鉄はヘモグロビン、ミオグロビン、シトクロムの成分です。鉄は人体の代謝において非常に重要な役割を果たしており、酸素の輸送と貯蔵に直接関与しています。人体の鉄分が不足すると、免疫機能の低下、貧血、疲労、抵抗力の低下、発育不良などの症状が現れます。人体における鉄分の過剰吸収や鉄バランスの乱れは、肝臓、膵臓、心臓、皮膚に鉄分が沈着し、ヘモクロマトーシス、ヘモクロマトーシス、肝機能異常、心筋障害、糖尿病などを引き起こします。現在では、アルツハイマー病の初期段階など、神経系における鉄の役割も注目されています。

鉄分の主な供給源となる食品：肝臓、内臓、赤身の肉、卵、大豆製品、乳製品、貝類、緑葉野菜、果物など。

亜鉛：

微量元素である亜鉛は、生命維持に必須の元素の一つです。亜鉛は人体のあらゆる臓器と血液に分布しています。亜鉛は前立腺機能、生殖器官の発達、タンパク質合成、コラーゲン形成に非常に重要であり、肝臓を化学中毒から守ります。人体における亜鉛欠乏の典型的な症状は、皮膚の損傷と骨の変異です。亜鉛欠乏は、食欲不振、吸収障害、肌荒れ、さらには角質化皮膚炎を引き起こす可能性があり、子供の発達異常や生殖器系障害を引き起こすこともあります。これらの障害は次世代にも影響を及ぼし、核酸の合成に影響を与え、次世代に先天性欠乏を引き起こします。先天性亜鉛欠乏の結果である一種の小人症があります。亜鉛には傷の治癒を早めるというユニークな機能もあります。したがって、患者は大手術後、早めに亜鉛を補給する必要があります。

亜鉛の主な供給源となる食品: 人々の日常の食事で供給される亜鉛の量は十分です。亜鉛を多く含む食品には、魚介類、肉、野菜、アーモンドなどがあります。

銅：

人体内の銅は主に銅タンパク質複合体の形で存在します。銅は骨、ヘモグロビン、赤血球の形成に重要なミネラルです。銅は鉄代謝や造血機能に影響を与え、中枢神経系に影響を及ぼし、骨や結合組織の代謝、エネルギー代謝、心血管系、髪、皮膚、内分泌系にも影響を及ぼします。人体内の銅欠乏は子供の脳の発達に深刻な影響を及ぼし、メンケ病を引き起こす可能性があります。銅イオン中毒は、患者に運動障害、進行性の精神障害、肝臓や腎臓の損傷などの症状を引き起こす可能性があります。

銅の主な供給源となる食品：魚介類、肉、野菜、ナッツ類など。

セレン：

セレンは人体に必須の微量元素として、人間の健康と密接に関係しています。人体のセレンは主に肝臓、膵臓、腎臓に分布しています。血液や髪の毛にも一定量のセレンが含まれており、血中セレン、毛髪セレンと呼ばれています。セレンは非金属元素として、細胞の安定性を高める働きがあります。セレン欠乏は克山病を引き起こす可能性があり、高齢者のセレン欠乏は白内障の発症率を高める可能性があります。同時に、国内外のいくつかの腫瘍疫学研究では、亜鉛とセレンの不足が腫瘍発生の危険因子となる可能性が高いことが示されています。これは、セレンが特定の癌細胞を抑制し、免疫グロブリンを刺激し、体の免疫力を高める機能を持っているためです。セレンは抗癌作用、肝臓病や心血管疾患の予防・治療作用があり、明らかな抗老化作用もあるため、ビタミンRと効果的に協力して効果的な抗酸化物質になります。

セレンの主な供給源となる食品：米ぬか、イカ、油、カボチャ、キノコ、麦芽など。

クロム：

クロムは人体に必須の微量元素であり、糖尿病や心血管疾患の病因におけるその役割は広く注目されています。三価クロムは糖代謝に影響を及ぼし、人間や動物にとって必要ですが、六価クロム化合物は発がん性物質として知られています。したがって、すべてのクロムを摂取できるわけではありません。

クロムの主な供給源は、海藻、魚、豆、ナッツ、根菜、穀物、乳製品、肉製品、野菜、果物などです。

その他の微量元素が人体に与える影響の概要:

上記以外にも、マンガン、コバルト、バナジウム、ニッケル、モリブデン、ビスマスなど、人体にとって非常に重要な役割を果たす金属は数多くあります。例えば、マンガンは人体の代謝と密接な関係があります。マンガン欠乏は成長と発育の遅れ、体重減少、コレステロール低下として現れ、骨の変形を引き起こす可能性があります。バナジウムは糖尿病、高脂血症、リウマチ、結核などさまざまな病気と関係があります。ビスマスは胃腸機能障害と関係があります。コバルトは体内のビタミン欠乏によって引き起こされる高血圧などの心血管疾患と関係があります。モリブデンは抗がん元素です。食道がん、肝臓がん、直腸がん、子宮頸がん、乳がんなど多くのがんはモリブデン欠乏と関係があります。モリブデン欠乏症は神経異常、知的障害を引き起こし、骨の成長などにも影響を及ぼす可能性があります。

上記の知識を通じて、誰もが人体に必要な微量元素についての基本的な理解を得ることができます。はい、微量元素はわずかな割合を占めるとはいえ、私たちの健康に直接影響を及ぼします。微量元素は多すぎても少なすぎても良くないので、バランスをとる必要があります。日常生活では、微量元素のバランスの取れた摂取に留意することが推奨されます。