緑豆スープに解毒作用があるというのは本当ですか？

天気が暑いときは、多くの人が緑豆を買ってきて、緑豆スープにして煮て冷蔵庫に保存します。暑さを感じたら、緑豆スープを飲むと、すぐに体の熱がすべて取り去られ、とてもリフレッシュした気分になります。しかし、緑豆スープは薬の効果を中和する可能性があるため、薬を服用している間は緑豆スープを飲むことはできないと指摘する人もいます。それで、緑豆スープは本当に治療薬なのでしょうか?

厳密に言えば、緑豆は薬や食品の毒性を中和しますが、解毒剤ではありません。緑豆スープは、薬物中毒や食中毒の患者を救うためにもよく使われます。では、漢方薬を服用しながら緑豆を食べても大丈夫でしょうか？

この質問は、病気の種類によって異なるため、一般化することはできません。たとえば、熱中症、喉の痛み、黄色い痰を伴う咳、おたふく風邪、口渇、口の苦さ、皮膚感染症、尿路感染症、便秘などの熱症候群に苦しんでいる場合は、漢方薬を服用すると同時に緑豆スープ（お粥）または緑豆ケーキを服用すると、お互いを補完し、半分の労力で2倍の効果が得られます。また、緑豆の解毒作用は、緑豆に含まれる緑豆タンパク質、タンニン、フラボノイドが有機リン系農薬、水銀、ヒ素、鉛化合物と結合して沈殿物を形成し、それらの毒性を軽減または消失させ、胃腸管による吸収を困難にするということです。そのため、農薬中毒の患者は、漢方薬を服用しながら緑豆スープや生緑豆粉末を摂取することで、効能を高めることができます。緑豆は冷え性なので、脾臓や胃が弱く、体内の陽気が弱い人には効果がありません。慢性胃腸炎、手足の関節の冷え​​や痛み、しびれ、動きにくさ、腹痛、下痢、月経困難症などの風邪の症状がある場合は、漢方薬を服用している間は緑豆の摂取を避けてください。そうしないと、伝統的な漢方薬の効能が低下するだけでなく、症状が悪化してしまいます。

漢方薬を服用しながら緑豆を摂取できるかどうかは、薬の薬効によっても異なります。黄連、黄耆、黄耆、芍薬、芍薬、胃石、スイカズラ、石膏などの清熱作用のある漢方薬を服用する場合、緑豆と一緒に摂取すると補完的な役割を果たすことができます。高麗人参、黄耆、桂皮、トリカブト、丁子、芍薬などの温熱強壮薬、桂枝、干しショウガ、黄耆などの温熱・解熱漢方薬を服用しているときは、薬効を減弱させ治療効果に影響を与えないように、医師の許可なく緑豆を服用しないでください。

個人的に、長年の経験から言うと、緑豆スープは一部の食品や粉塵の毒性を軽減することしかできず、緑豆スープが解毒剤になり得ることを証明する実際の証拠はありません。したがって、健康的な食事の要件に従って緑豆スープを飲む限り、一般的に悪影響はありません。