漢方薬の四つの性質と五つの味とは何ですか？

実は、私たちが生活の中でよく話題にする食べ物には、すべて四つの性質と五つの味があります。実は、私たちが言及した四つの性質と五つの味は、もともと伝統的な中国医学の薬効と味を指しています。「四つの性質」は、冷たい、熱い、涼しい、暖かいを指し、「五つの味」は、酸っぱい、苦い、塩辛い、甘い、辛いを指します。では、これは何を意味するのでしょうか？私たちが普段食べている食べ物と伝統的な中国医学をどのように区別すればよいのでしょうか？伝統的な中国医学の四つの性質と五つの味の説明については、次の記事で一つずつ紹介します。

1. 辛い味には麻痺感や冷却感があり、香りのあるものもあります。外的症状を分散・緩和し、気血循環を促進し、腎臓を温めて陽を強めます。外因性症状、気滞・瘀血、風寒関節炎、腎陽欠乏などに適しています。シソ、シソ、ミカンの皮、コスタスの根、トウキ、ウコン、アリウムの種子、センキュウ、ネズカカズラなど。

2. 甘味は脾胃の調和を図り、気血を補い、痛みを和らげ、虚弱、機能不全、特定のけいれんや痙攣の症状に適しています。また、甘草、党参、地黄、麦芽糖、茯苓、クコの実などの薬効を調和させることもできます。

3. 酸味（収斂味）には収斂作用と引き締め作用があり、発汗、寝汗、慢性下痢、肛門脱出、頻尿、失禁、精液漏、白帯下、不正出血などの症状に適しています。例えば、龍骨、牡蠣、サンシュユ、赤石指、玉玉良、ケシの殻、桑の実蝶蛸、ラズベリー、ヒシの実、蓮の実、黄金桜の実、老椰子炭、鶴の実など。

4. 苦味は清熱、解毒、乾燥湿、清火、気減退、排便促進などの作用があります。クチナシ、ダイオウ、オウレン、クララ、アンズ核、モクレンなどの生薬は、発熱、湿熱、化膿、潰瘍、喘鳴、咳、吐き気などに効果があります。

5. 塩味は、固まりを柔らかくして分散させ、排便を促進し、肝臓を落ち着かせ、陽気を抑えることができます。海藻、昆布、芒硝、ニクジュヨウ、カモシカの角、カシアの精液などは、便秘、陰嚢炎、痰の結節、甲状腺腫、肝陽の頭痛やめまいに適しています。

以上が、中医学の「五味」についての簡単な紹介です。皆様の薬の使い方の参考になれば幸いです。

上記の記事では、漢方薬の4つの特性と5つの味について紹介しました。実際、漢方薬はさまざまな特性に分かれています。それぞれの特性が異なり、生み出される効果も異なります。日常生活の中で多くの若い友人にとって、漢方薬を使いたい場合、適切な薬を選ばなければなりません。