漢方薬を煎じるのに最適な時間はどれくらいですか？

漢方薬は誰もが知っているはずです。飲んだことがある人も多いでしょう。味はそれほど良くありませんが、西洋薬よりも漢方薬のほうが優れています。煎じるのは少し面倒ですが、健康な体のために漢方薬を選ぶ人はまだたくさんいます。実は、漢方薬によって煎じる時間も違います。漢方薬にはたくさんの種類があります。漢方薬をどのくらいの時間煎じるのがベストか、お見せしましょう。

漢方薬をどのくらい煮沸するかは、それぞれの薬の性質によって異なります。例えば、強壮剤や整腸剤、つまり身体に栄養を与える薬などです。これらの薬のほとんどは、ツルニンジン、黄耆、青耆、地黄、ハマジノキ、トウゴマ、べっ甲、カメの甲羅、鹿の角、カキなどの植物の根茎や果実、動物の甲殻類から作られています。その特徴は、硬くて濃厚で滋養が強く、薬の中に多量の栄養分が含まれていることです。薬を煎じる目的は、有効成分を抽出することであるため、長い時間をかけて煎じなければ、有効成分を抽出することはできません。また、漢方薬に水を加えた後は、すぐに沸騰させずに、20～30分ほど浸して薬を湿らせて柔らかくし、培地を分解して、有効成分を最大限煎じられるようにします。薬を煎じる時間は、最初の汁を煮出してから30分から45分後、2番目の汁を煮出してから約30分後、白い芯がなくなるまでです。

煎じる時間は薬の性質や効果に応じて決める必要があります。例えば、滋養強壮剤は、性質上、粘度が高く、油っぽく、濁っており、また、十分に煮沸しにくい栄養素を多く含んでいるため、煮沸時間を長くする必要があります。通常、最初のジュースは水が沸騰してから 40 ～ 60 分間煮込み、2 番目のジュースは水が沸騰してからさらに 30 分間煮込みます。例えば、発汗薬や解熱薬は自然界に分散しており、揮発性油分を多く含んでいるため、長時間煎じてはいけません。最初の水が沸騰したら、10〜15分間煮込みます。2番目の水が沸騰したら、さらに5〜10分間煮込みます。一般的な治療では、薬の最初の汁を沸騰後30分間煮沸し、2番目の汁を沸騰後さらに20分間煮沸します。薬を煎じる時は鍋に蓋をしてください。ただし、1回目と2回目のジュースは、通常400〜500ml（小さめのボウルくらい）以上になります。

漢方薬を煮るときは、薬と水の比率に注意してください。強火で沸騰させ、弱火で煮ます。多くの病院では、漢方薬を煮るのを手伝うサービスも提供しています。時間がない友人はこの方法を選ぶことができます。毎回飲む前にお湯で温めるだけです。自宅で煮る場合は、漢方薬の特性を理解し、関連する注意事項について医師に相談する必要があります。