小豆の薬効は何ですか？

日常生活では、小豆は他の穀物と混ぜてお粥を作ることが多く、これは良い補助食品です。小豆を定期的に食べると、排尿を促進したり、腫れを抑えたり、赤痢に一定の治療効果があったりと、体に多くの利点があります。酔った後に小豆のスープを飲むと酔いが覚めます。小豆には膿を排出し、血を散らす作用があります。私の国の小豆栽培の歴史は約2000年です。小豆の価値を見てみましょう。

小豆はデンプン質が豊富で、李時珍は「心の谷」と呼んでいます。小豆は栄養価が高く、多機能な穀物で、人々の生活に欠かせない存在です。これはマメ科植物のアズキまたはアカツメの成熟した種子を乾燥させたもので、果実が熟しているが割れていない秋に収穫されます。主に広東省、広西省、江西省などで生産されています。ジャポニカ豆としても知られ、調理すると非常に柔らかくなり、非常に甘く、しかも非常に強い風味があります。中国原産の小豆は、極東で薬効成分として珍重される一年生低木の種子で、何千年もの間、ご飯やスープに加えられてきました。また、小豆は甘みがあるため、東洋のデザートではよく使われる材料です。

小豆には心を清め、脾臓を強化する効果があります。蓮の実とユリを加えると、肺の乾燥や乾いた咳を治し、内臓の活力を高め、体力を増強します。健康維持もスキンケアの重要な部分であり、外部調整と内部栄養を組み合わせています。中医学の専門家は、小豆には腫れを軽減し、体をスリムにする効果があると考えています。栄養失調性浮腫の患者を含む、あらゆるタイプの浮腫の人に適しています。夏は暑くて湿度が高く、むくみを感じる人もいます。この時期に小豆のスープを飲むと、むくみに非常に良い治療効果があります。むくみが出始めたときに小豆のスープを飲むと、翌日にはむくみが治まります。8日間ほど飲み続けると、むくみが完全に消えます。

小豆は非常に貴重ですが、すべての人に適しているわけではありません。たとえば、陰虚の人や、尿が澄んで長く続く人は、小豆を使用しないでください。小豆にはむくみを軽減したり、母乳の出を良くしたりする効果がありますが、食べ過ぎると体が黒ずんで痩せてしまいます。現在、小豆は主におたふく風邪や肝硬変による腹水の治療に使用されています。