冬虫夏草を識別する方法は何ですか?

冬虫夏草は非常に貴重な滋養強壮剤であることは一般の人々に知られていますが、多くの人はいつも質の悪い冬虫夏草を購入しています。本物の冬虫夏草を購入する方法を検討していることが何度もあります。多くの人、特に初めて冬虫夏草を購入する人は、冬虫夏草についてあまり知らず、基本的な理解が欠けています。そこで今日は、冬虫夏草の見分け方を学びます。

【色を見てください】本物の冬虫夏草は「虫」と「草」の2つの部分に分かれています。「虫」の表面は濃い黄色から薄い黄褐色です。虫と草の接合部では、ほとんどの虫体の色がある程度変化します。 「草」の部分、つまり子実体は枯れ枝の色で、より濃い色をしています。

【外観を見る】本物の冬虫夏草は腹側に8対の脚があり、昆虫体の中央に位置する4対は非常に目立ちます。間質は昆虫体の頭部から成長し、上部がわずかに膨らんでいます。長さは4～7cm、直径は約0.3cmになります。

【断面を見て】本物の冬虫夏草は割ってみると筋がはっきりしています。冬虫夏草の真ん中にV字のような黒い芯があり、中には黒い点があるものもあります。この黒い芯は、実は虫の消化管です。

【香り】本物の冬虫夏草は、干からびて腐った虫のほんのりとした生臭さと、茸の香りが混ざった、冬虫夏草独特の香りです。上記の 4 つのポイントに基づいて、冬虫夏草の真正性を識別する方法について基本的な理解が得られます。

現在、市場にはさまざまな冬虫夏草が販売されていますが、偽造品を販売する悪徳業者も多くいます。もちろん、最も偽造されているのはUCIの貴重な冬虫夏草です。したがって、購入するときは、体に良くない偽物を購入しないように、本物の冬虫夏草を見分ける方法を学ばなければなりません。