肉を煮込むための漢方薬

毎年春節やその他の祝日には、ほとんどの家庭で豚肉、牛肉、羊肉などの肉を煮込みますが、肉を煮込むときには方法に注意する必要があります。煮込んだ肉にいくつかの漢方薬を加えると、肉がさらに美味しくなり、人体にも一定の保護効果があります。肉を煮込むための漢方薬は主にクコの実、ナツメ、人参、ウイキョウ、スターアニスなどです。これらの漢方薬は、心血管疾患、脳血管疾患、高血圧、高血糖などの疾患を効果的に治療できます。

長芋、黄耆、人参、クコの実、ナツメは鶏肉の煮込みに適している。

カルダモン、フェンネル、クローブ、コショウ、スターアニス、シナモン、チングイジーラン、ナツメ、シーレッド

杜仲の治療効果：杜仲は主に四川省で生産されています。肝臓や腎臓に栄養を与え、腱や骨を強化し、胎児を落ち着かせる働きがあります。老若男女問わず服用でき、特に腰や膝が弱い方には優れた治療効果があります。

使用方法：水、ワインに浸し、肉を煮込みます。

党参の治療効果：党参には、中枢を補い、気を補い、血を養い、心を落ち着かせる働きがあります。脾臓や胃が弱い人は、ツルニンジンを摂取すると良い結果が得られます。古代人は党参について、非常によくまとめていました。党参は脾臓を乾燥させずに強化し、肺を冷やさずに潤し、胃を冷やさずに栄養を与え、血液を乾燥させずに栄養を与える、と。滋養強壮と血液の滋養強壮の両方の効果があります。

使用方法：ツルニンジンを細かく切ってスープを作ります。羊肉の煮込みに党参を加えるのも良いでしょう。ツルニチニチソウの枝全体を瓶に入れてワインに浸すこともできます。

アメリカ人参の治療効果: アメリカ人参は、アメリカンジンセンとも呼ばれ、主に米国、カナダ、フランスで生産されています。アメリカニンジンは他の高麗人参と異なり、気を補い陰を養う効果があり、摂取後に体内の熱を引き起こしません。特に中年の方には、1日2〜3錠食べると体にとても有益です。

使用方法：水に浸したり、肉を煮込んだり、そのまま飲んだりしてください。

ヤムイモの治療効果：ヤムイモは主に河南省で生産されています。毛芋とヤム芋の2種類に分けられます。脾臓と腎臓を養う効果があります。

使い方：鍋で蒸して食べたり、スライスしてスープやシチューにしたり。

鹿角の治療効果：鹿角はニホンジカの角とアカシカの角に分けられ、原産地は吉林省双陽県です。腎臓を温めて陽を強化し、精血を補い、胎児を落ち着かせる効果があります。陽虚による手足の冷え、めまい、腰や膝の弱さなどの症状を治療します。腎陽虚に優れた治療効果があります。

使用方法: 水、ワイン、肉の煮込みに浸すか、そのまま摂取してください。