痛風の食事療法にはどのようなものがありますか?何に注意すればいいでしょうか？

痛風のような病気には食事療法が非常に重要です。我が国ではこの病気の発症率が非常に高く、患者に多大な苦痛をもたらします。では、痛風にはどんな食べ物がよいのでしょうか?

痛風のレシピ

方峰とハトムギのお粥：材料と使用方法：方峰10グラムとハトムギ10グラム。お粥にして、1日1回1週間服用してください。効能：熱を取り、しびれを和らげる。主に湿熱閉塞型の痛風の治療に用いられます。

小豆粥：材料と使い方：小豆30グラム、白米15グラム、白砂糖適量。まず小豆を柔らかくなるまで煮て、次に白米を加えてお粥を作り、最後に砂糖を加えます。効能：熱を消し、湿気を取り除く。主に湿熱閉塞型の痛風の治療に用いられます。

桃仁粥：材料と使用方法：桃仁15グラム、白米160グラム。まず、桃の実をペースト状に潰し、水を加えてジュース状にし、残渣を取り除き、もち米と一緒に薄いお粥に炊いて食べます。効能: 血液循環を促進し、瘀血を取り除き、経絡を解放し、痛みを和らげます。主に瘀血、痰の濁り、痺れなどによる痛風の治療に用いられます。

痛風に効く健康粥には、山芋とネギのお粥が含まれます。材料と使用法：生の山芋100グラム、ネギ10グラム、精白米50グラム、芒果30グラム、黄耆30グラム、白砂糖適量。まず米を洗い、細かく刻んだヤムイモと洗ったピネリア、アリウムマクロステモン、アストラガルスを加えて粥状に煮ます。砂糖を加えて、いつでも好きなときに好きな量だけ摂取してください。効能：気を強め、陽を促進し、痰を消し、しびれを解消します。効能: 脾虚と内因性痰による気虚と痰閉塞による痛風

痛風になったときに注意すべきことは何ですか？

1. 飲酒を制限するかやめる

痛風患者のほとんどは、過剰に飲酒します。アルコールは体内に乳酸を蓄積させやすく、乳酸は体内の尿酸の排泄を阻害します。一度に大量に飲酒すると、血清中の尿酸値が急激に上昇し、痛風の急性発作を引き起こす可能性があります。少量でも長期間飲酒を続けると、体内のプリン体の増加を促し、尿酸がさらに蓄積して痛風を引き起こします。

2. 水をたくさん飲む

水をたくさん飲むと、体内に蓄積された尿酸を分解したり、血液中の尿酸値を薄めたりして、痛風の発症や悪化を防ぐことができます。普通の人は1日に2500mlの水を飲めば体の必要量を満たすことができます。痛風患者には1日に少なくとも2500ml、できれば3000mlの水を飲むことを推奨します。しかし、現状では痛風患者は1日に2000ml以下の水しか飲んでいないことが多いです。

3. プリン体の少ない食品を選び、科学的に調理する

料理をする際には、適切な栄養知識を身に付け、プリン体の少ない食品（プリン含有量25mg/100g以下）を選ぶようにしましょう。肉などプリン体含有量が多い食品の場合は、まず肉を調理し、スープを取り除いてから食べるとよいでしょう。