夏の暑さや湿気を吹き飛ばす食べ物は何でしょうか？

夏は、特に南部では、非常に暑いだけでなく、湿度も非常に高くなります。多くの人が体内の湿気に悩まされ、気分が悪くなり、体力が落ちます。では、夏の暑さと湿気を取り除くことができる食べ物にはどのようなものがあるでしょうか。

1. 蓮の葉とポリアココナッツのお粥

材料：蓮の葉 1 枚（生または乾燥）、ポリアココ 50 グラム、精白米またはキビ 100 グラム、白砂糖適量。

作り方：蓮の葉を水で煮て、水気を切って、水に蓮華椰子と洗った白米またはキビを入れて、一緒にお粥にして、食べる前に砂糖を加えて味を整えます。

効能：蓮の葉は薬としても食用としても使える食品です。伝統的な中国医学によれば、蓮の葉はやや温かく、穏やかで、辛みがあり、心臓、肝臓、肺の経絡に入ります。蓮の葉には、心火を清め、肝火を鎮め、脾火を清め、肺火を減らすほか、清熱して心を養い、血圧を下げて利尿を促し、水分を収斂させて発汗を止める作用があります。このお粥は、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、心を落ち着かせて神経を鎮め、下痢や赤痢を止め、心臓血管疾患や神経衰弱の患者に補助的な治療効果があります。

2. リンゴ、クコの実、黒砂糖、キビ粥

材料: リンゴ1個、キビ50g、黒砂糖少々、クコの実少々

方法：キビを用意します。クコの実黒糖りんご。キビをきれいな水で洗います。リンゴの皮をむき、切り分けます。鍋にキビとリンゴ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で20分ほど煮ます。クコの実と黒砂糖を加えます。 10分間煮続けます。

3. ヤムイモとナツメのお粥

材料: ヤムイモ、白レンズ豆、ナツメ、芯を取った蓮の実、サンザシの細切り、レーズン。

作り方：白レンズ豆と赤ナツメをしばらく浸し、白レンズ豆の皮をむき、赤ナツメの芯を取り除き、ヤムイモをさいの目切りにして後で使用する。白レンズ豆、ヤムイモ、レンゲの実を鍋に入れて、カリカリに柔らかくなるまで煮込みます。最後に、サンザシの細切りとレーズンを加えてさらに 3 分間調理します。

効能：このお粥は気血を補い、肝臓を保護し、脾臓を強化し、熱と湿気を取り除き、人の顔色をバラ色にして活力を与えます。定期的に飲むと、人体の胃腸を整え、代謝機能を改善し、余分な老廃物を排出し、減量効果があり、高血圧や高血中脂質に優れた治療効果があります。

4. 小豆とレンコンのスープ

材料: レンコン1本、小豆100g、水少々

作り方：材料を用意し、小豆を洗ってきれいな水に40分間浸します。レンコンは洗って、大根は皮をむいてきれいにし、切り分けます。鍋にレンコンと小豆を入れ、適量の水を一度に加えます。強火で沸騰させます。蓋を外して火を止めます。予熱した電気シチュー鍋に鍋全体を注ぎます。鍋に蓋をして電源を入れます。強火で2時間煮込みます。塩辛いものがお好きなら、お好みで塩を加えてください。薄味がお好きなら、塩は不要です。

5. 大麦と小豆のお粥

材料：ハトムギと小豆を2：1の割合で混ぜます。

作り方：ハトムギと小豆を洗い、一晩浸します。すべての材料を鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、大麦が柔らかくなるまで煮ます。飲むときに氷砂糖や黒砂糖を少し加えてもよいでしょう。

効能：湿気を取り除き、心臓を養い、脾臓と胃を強化するには、ヨクイニンと小豆が最適です。夏は暑さが耐え難い時期で、体の内側も外側も湿り気を帯びます。この2つの薬は血液を養い、湿気を取り除くことができます。

ハトムギは、中医学では「ハトムギ」と呼ばれ、「神農本草経」では高級薬として挙げられています。湿潤や関節炎を治し、腸と胃に効き、浮腫を取り除き、脾臓と胃を強化し、長期使用により体が軽くなり、気力に効きます。