女性は月経のたびに、多かれ少なかれ不快感を覚えます。月経が早まったり遅れたりする月経不順の女性もいます。この時、月経を整え、血液循環を促進し、血液を補給するスープを飲むのは良い選択です。では、人生において血液を補充する魔法のスープとは何でしょうか? 1. 蓮の実と竜眼のスープ 材料:蓮の実と竜眼の肉各30グラム、ナツメ20グラム、氷砂糖適量。 作り方:まず蓮の実を水に浸し、皮をむいて芯を取り、洗い、洗った龍眼の身とナツメと一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて蓮の実が柔らかくなるまで煮て、味付けに氷砂糖を加えます。 効能:心血を補い、脾胃を強くする作用があります。貧血、疲労、神経衰弱、動悸、落ち着きのなさ、物忘れ、睡眠障害などに効果があります。 2. 四烏煎じ薬 原材料: 当帰、地黄、川芎、白芍薬、豚バラ肉、塩。 作り方:肋骨を洗って細かく切り、水でゆでて水から取り出します。当帰、地黄、川芎、白芍薬の根を洗います。土鍋に水を入れて沸騰させ、すべての材料を加えて強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込み、塩を加えて味を整えてお召し上がりください。 効能:血液を補い、月経を整えることはもちろん、肌に潤いを与え、髪に栄養を与え、顔色不良や肌荒れを改善します。 3. ヤムイモのスープ 材料:子鳩1〜2羽、山芋200グラム、生姜、クコの実、塩各適量。 調理方法:ハトの毛を取り除き、ハトを洗い、内臓を取り除き、沸騰したお湯でゆでてから取り出します。生姜をスライスし、クコの実を洗って水切りして後ほど使用します。ヤムイモの皮をむき、ダイヤモンド形に切ります。鍋に適量の水を注ぎ、ハトの肉を入れて沸騰させます。ヤムイモのかけら、生姜のかけら、クコの実を加え、弱火でハトの肉が60%火が通るまで煮込みます。塩を加えて、ハトの肉に火が通るまで煮込みます。 効能:淮山とも呼ばれるヤムイモは、伝統的な中国医学では気を補い、脾臓を強化し、胃を養う効果があると信じられています。ハトの煮込みと組み合わせると、血液を養い、気を補う効果があります。 4. ナツメ、鶏の足、ピーナッツスープ 材料:適量のリュウガンの肉、数個のナツメ、数本の鶏の足、小さなミカンの皮、適量のツルニンジン、適量のクコの実。 準備: 鶏の足の爪を切り落とし、湯通しします。生姜のスライスを水に加え、魚臭さを取り除きます。拾い上げてきれいに洗い、置いておきます。ナツメを洗って種を取ります。ミカンの皮を柔らかくなるまで浸し、皮を取り除きます。人参を洗って浸します。強火で沸騰させ、弱火で 1 時間煮込みます。 効能:肌を美しくし、気血を補うので、女性が食べるのに適しています。 5. アンジェリカ黒骨チキンスープ 材料:クコの実60グラム、トウキ30グラム、白ワイン50グラム、黒骨鶏1羽、生姜、塩、MSG適量。 作り方:まず、クコの実とアンジェリカをスライスして洗い、ガーゼ袋に入れ、白ワインの半分に6〜8時間浸します。鶏を殺してきれいにし、残りの白ワインの半分と塩を加えてよく混ぜ、鶏の内側と外側に塗ります。鶏の腹に薬袋と生姜を入れ、容器に入れて強火で1時間蒸し、弱火にして1時間蒸します。火を止め、薬袋と生姜を取り除き、鶏肉を切り分けて皿に置き、スープにMSGを加え、鶏肉に注いでからお召し上がりください。 効能:肝臓と腎臓を養い、血液を養い、月経を調整します。 |
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