赤ちゃんが貧血になったらどうすればいい？血液を補給する毎日の食事

子どもの健康は、新米の親にとって最大の心配事です。赤ちゃんにとって無理な食事、偏食、偏食や栄養過多、脾臓や胃の損傷などにより、多くの赤ちゃんが貧血の症状を示します。貧血は赤ちゃんの健全な成長と体力に大きな害を及ぼす可能性があります。

1：母乳やミルクのほかに、赤ちゃんの食事には卵、野菜、肉なども含まれます。これらのうち、鉄分を多く含むのはどれでしょうか？ 1.まずは野菜から見てみましょう。葉野菜は鉄分が多く、最も鉄分が多いのは菜種で、5.9 mg/100 gに達します。続いてナズナ、アマランサスが続きます。一般的に鉄分を多く含むとされるホウレンソウの鉄分含有量はわずか2.9 mg/100 gで、菜種の半分以下です。

2：2. 肉製品を見てみましょう。動物の肝臓と血液には最も高い鉄分が含まれており、100gあたり10〜25mgで、家畜、家禽、魚（100gあたり1〜3mg）の約10倍です。卵の鉄分は主に卵黄に集中しており、その含有量は家畜や家禽の肉とほぼ同じです。

3：3. 赤ちゃんが毎日摂るべき牛乳：鉄分の含有量は比較的少なく、畜肉や鶏肉の1/10程度しかありません。このことから、ベビーフードの中には、植物性食品、動物性食品ともに鉄分を多く含むタイプがあることがわかります。

1: 研究により、発酵食品に含まれる鉄分は吸収されやすいことがわかっています。そのため、麺類、パンケーキ、ご飯よりも、蒸しパン、蒸しケーキ、パンの方が赤ちゃんに適しています。葉野菜を食べるときは、まず沸騰したお湯で茹でてシュウ酸の大部分を取り除き、赤ちゃんがより多くの鉄分を吸収できるようにします。

1：1. 赤ちゃんが6か月になると、母乳や牛乳だけでは身体の成長と発達のニーズを十分に満たすことができなくなるため、補助食品を赤ちゃんに追加する必要があります。 2. 生後 6 か月の赤ちゃんからは、ゆで卵の黄身を 1 日 1/4 個から始め、徐々に 1/3、1/2、3/4 と増やしていき、1 日 1 個になるまで続けます。 3. 赤ちゃんが8か月になったら、赤身の肉、レバーペースト、魚のペースト、動物の血を加え始め、少量から多量へと徐々に増やします。 4. 野菜は生後 6 か月以降の赤ちゃんにとって欠かせない食べ物です。葉野菜を沸騰したお湯で茹でると、鉄分の吸収に良いシュウ酸のほとんどが除去されます。

1: 鉄分を多く含む食品を補給しながら、ビタミン C が豊富な果物を赤ちゃんにもっと与えてください。これは鉄分の吸収率を高めるのに特に効果的で、吸収率は数倍に高まります。キウイ、新鮮なナツメ、柑橘類などは、ビタミン C が豊富な果物です。

1：1. 赤ちゃんに鉄分を補給するときは、食べ物に含まれる鉄分量だけを見るだけでは不十分です。吸収率が低ければ、食べ物に含まれる鉄分量が多くても、鉄分補給の効果はあまり良くありません。食品中の鉄には、吸収されやすいヘム鉄（ポルフィリン鉄とも呼ばれる）と、吸収されにくい無機鉄の 2 つの形態があります。 2. 上記の動物の肝臓、血液、畜肉、家禽肉、魚、卵黄に含まれる鉄分はヘム鉄であり、赤ちゃんに吸収されやすく、鉄分補給効果に優れています。 3. 野菜や牛乳に含まれる鉄は無機鉄です。野菜の鉄分含有量は低くありませんが、赤ちゃんが吸収できる量は比較的少ないため、鉄分補給の効果はあまり良くありません。

正しい方法で、消化器疾患の有無など、病気の原因を積極的に調べ、適時に治療を受けましょう。食事の栄養に注意してください。鉄欠乏性貧血の子供には、卵、赤身の肉、動物のレバー、緑の葉野菜、豆乳など、鉄分とタンパク質を含む食品をもっと与えてください。