肺疾患の食事療法のレシピは何ですか?

肺疾患患者にとって、日常の食事には注意すべき点が多く、食品を合理的に選択することで補助的な治療効果を発揮することもできます。たとえば、南杏子豚肺スープ、アデノフォラ・オドラタムと老鴨スープはいずれも良い食事の選択肢です。

レシピ1：南部のアプリコット豚肺スープ

原材料: アーモンドにはスイートアーモンド (南部アプリコット) とビターアーモンド (北部アプリコット) の 2 種類があります。サザンアプリコットはアプリコットの種子の一種で、甘くてマイルドで無毒です。アミグダリン、脂肪油、糖、タンパク質、樹脂、リナロール、アーモンドオイルなどが含まれています。栄養価が高く、肺に優しく潤いを与え、咳止め効果のある物質です。脂肪油分を豊富に含んでいるため（約50％以上）、保湿効果に優れています。

豚の肺は甘味があり、性質は中性で、肺虚の咳や喀血を治すことができ、肺を養う働きがあります。

方法：豚の肺を水で繰り返しすすいで清潔にします。豚の肺をスライスに切り、手で絞り、豚の肺の気管内の泡を洗い流します。次に、15〜20グラムの南部アプリコット（北部アプリコットではなく南部アプリコットを選択する必要があることに注意してください）を選択し、土鍋に入れて水を加え、調理し、味付けします。

効能：秋冬の乾燥した気候による乾いた咳の治療に使用できます。秋冬には肺の鬱滞、痰の絡まない乾いた咳、乾いた便、喉の乾燥などに効果があります。

レシピ2: アデノフォラ、アデノタム、アヒルのスープ

原料：アデノフォラ根は、一般的にはGlehnia littoralisを指し、性質は甘く、わずかに冷たく、肺と胃の経絡に入ります。アルカロイド、デンプン、アデノフォラなどを含む。陰を養って肺を清め、胃を養って体液を生成し、虚熱を除去し、乾いた咳を治療します。

ツルドクダミは甘味があり、やや冷たい性質があり、肺経と胃経に入ります。イヌタデは水分を多く含み、スズラン配糖体、スズラン配糖体、ケンフェロール配糖体、ケルセチン配糖体、ビタミンA、デンプン、粘液などが含まれています。陰を養い、乾燥を潤し、腸を潤して排便を促進します。

老鴨は甘くて温かく、無毒で、脾臓、胃、肺、腎臓の経絡に入ります。機能：陰を養い、血液を補給します。

方法：古いアヒルを選び（注意：古いアヒルを選ぶ必要があります）、毛や汚れを取り除いて洗います。次に、アデノフォラ根とイヌタデをそれぞれ30〜50グラムずつ選び、土鍋に入れて1時間以上煮込み、味付けをします。

効能：肺の乾燥、乾いた咳などに効果があります。また、病後の体力低下、体液不足、腸の乾燥などによる便秘にも効果があります。とても栄養のあるレシピでもあります。