ごぼう水漬けの効能と機能

水に浸したゴボウの効能と効果は、比較的幅広く、かなり重要です。そのほとんどは、がん細胞を抑制することができます。健康診断でがんと診断された場合、最善の方法は、がん細胞の発達を制御し、がん細胞の拡散をできるだけ避けることです。この薬を服用すると、この効果が得られ、がんを治療することもできます。

抗がん作用

アルクチインは癌細胞中のフルクトースホスホキナーゼの活性を阻害します。アルクチゲニンには抗癌作用もあります。アルクチゲニンには抗アルツハイマー作用もあります。現代の科学研究の結果、ゴボウには悪性腫瘍に対して一定の抵抗力を持つフラボノイドが含まれていることがわかっています。ゴボウの粗抽出物は選択的に毒性があり、少量でも癌細胞の増殖を抑制し、腫瘍細胞を正常細胞に近づけることができます。

金属イオンの除去

ごぼうの金属イオン吸着能は、Pb>Cd>Hg>Ca>Znの順です。

その他の機能

アルクチインとアルクチオールは抗腎炎作用を有し、急性進行性腎炎と慢性糸球体腎炎を効果的に治療することができ、腎臓病の治療薬として使用することができます。ごぼうの主成分であるリグナンには、血小板活性化因子の血小板への結合を阻害する作用があり、血小板活性化因子拮抗薬として使用することができます。

【朝薬】根は腸チフス、悪寒と発熱の交代、発汗、脳卒中、顔面の腫れ、糖尿病、熱症候群などに使われる。新鮮な根と葉は野菜としてよく食べられ、茎と葉は酒にして飲むと、健康を増進し、老化を防ぐことができる。根と葉を砕いて汁を体に塗ると風症候群の治療に使われる。根と葉を砕いた後、少量の塩を加えて患部に塗ると、さまざまな腫れや毒素を治療する（朝薬指）。烏滸：根は主に十二指腸潰瘍、糖尿病、癌、麻疹、風疹、皮膚のかゆみ、風邪と咳、急性咽頭炎、咽頭痛、腰と脚の痛み、老人のこむら返り、骨の痛みの治療に使用され、果実は風熱風邪、麻疹、おたふく風邪に使用されます（民族薬局方III）。

根（ゴボウ）：苦い、辛い、涼しい。熱を消し、解毒し、風邪や喉の痛みを和らげ、腫れを軽減します。風熱風邪、咳、のどの痛み、傷、腫れ物、足白癬、湿疹などに用いられます。 茎と葉：甘い。頭痛、うつ病、傷、乳房膿瘍、皮膚のかゆみなどに使用されます。 果実（Arctium lappa）：辛くて苦くて涼しい。風と熱を消し、肺を清めて発疹を和らげ、解毒して喉の痛みを和らげます。風熱風邪、頭痛、咽頭痛、おたふく風邪、なかなか治らない発疹、うみ、せつ、潰瘍などに用いられます。