高麗人参の食べ方

高麗人参は高麗人参の一種で、滋養強壮効果に優れています。また、免疫力を高め、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進し、体を強くする効果もあります。しかし、高麗人参には特別な食べ方もあります。以下で紹介します。

煎じ薬

丸ごとの高麗人参またはスライスした高麗人参を洗い、陶器の容器に入れます。まずきれいな水を加えて約20分間浸します。次にきれいな水を加えます（量は高麗人参より少し多めにします）。次に蓋をして火にかけて約1時間煮込みます。高麗人参ジュースを注ぎ、温まったら飲みます。この服用法は、薬液中の有効成分の濃度が高いため、滋養強壮効果がより強く、効き目もより早く現れます。重病から回復したばかりの方、邪気が消えた方、虚弱症状が重篤な方など、至急滋養強壮が必要な方に適しています。しかし、この方法は薬効成分を無駄にしてしまうため、高品質で高価な高麗人参には適していません。

蒸し焼き

高麗人参をスライスまたは切り分け、磁器の煮込み鍋に入れ、ボウルの半分ほどの水を加えて蓋をし、冷水を入れた鍋に入れて中火で約1時間蒸し（水が沸騰しないように注意してください）、温かいうちに飲みます。この方法はスープを煎じるのと特徴が似ており、一般的には薬液が非常に薄くなるまで3〜5回蒸して煮るのを繰り返します。さらに、蒸し煮法のもう一つの大きな利点はその柔軟性です。つまり、高麗人参スープを蒸しながら滋養強壮食品を加えることで、お互いを補い合い、滋養強壮効果を高めることができます。どのような食べ物を選ぶかは、各人の好みに応じて決めることができます。たとえば、ナツメ、ナツメ、リュウガン、氷砂糖、クコの実、ユリなどを加えることができます。

お茶にスライス

高麗人参を薄くスライスし、1回あたり約3グラム（約5〜10枚）を取り、カップに入れます（冬は魔法瓶カップを使用するのが最適です）。その後、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして30分ほど置いてから、お茶として飲みます。高麗人参茶は味がなくなるまで何度も淹れて、残った部分を噛んでください。この服用方法は、上記の2つの方法よりも便利で、薬材の無駄がなく、いつでも服用でき、状況に制限されません。この方法は、一般の人々が長期間使用するのに最適です。

スライスして経口摂取

高麗人参を薄く切り、1～2枚ずつ口に入れて味が薄くなるか無味になるまでそのままにし、その後高麗人参のスライスを噛んで飲み込みます。この方法は、スライスしてお茶にするよりも便利です。いつでもどこでも使用でき、面倒な手順が省かれます。この摂取方法は、身体に栄養補給が必要な、一般的に健康な人にも適しています。

粉末にして飲み込む

高麗人参を粉末状に挽き、1回3グラムを1日3回、沸騰したお湯で服用するか、高麗人参の粉末を空のカプセルに入れて、1回2カプセルを1日3回服用します。この方法は、野生人参などのより貴重な高麗人参の品種を採取するのに一般的に適しており、高麗人参を無駄なく最大限に活用することができます。