イヌタデの効能や効果、食べ方を教えてください。

伝統的な中国医学は非常に広範囲にわたり、何千もの漢方薬材料があります。そのうちの1つであるイヌタデは、間違いなく人体に有益です。ツルドクダミの薬効は、血糖値と血圧を下げることができるため、特に高血糖の患者にとって重要です。

1. 血糖値を下げる

現代の医学研究により、タデには粘液、デンプン、糖、アスパラギン酸、ホモセリン、キノン、強心配糖体などが含まれており、血圧を下げ、冠状動脈の血流を増加させ、尿糖と血糖、特にアドレナリンによって引き起こされる高血糖を抑制することが確認されています。

2. 抗菌・病気予防

イヌタデは、細菌を抑制・抵抗し、皮膚真菌によって引き起こされる症状を緩和し、心筋機能を強化し、いくつかの心血管疾患の発生を予防します。

3. 陰を養い、肺を潤す

イヌタデには、陰を養って肺を潤し、水分の産生を促進して喉の渇きを癒し、腎臓を養って体を強くし、脾臓に利益を与えて血液を養う効果があります。 『本草綱目』には、イヌタデは「五労七傷を補い、腱と骨を助け、飢えを止め、寒さや暑さに抗い、脾臓と胃に効き、心臓と肺に潤いを与える」と記されている。痰の少ない乾いた咳、口や舌の乾燥、疲労感やめまい、腰や膝の弱さ、目の乾燥、消化不良、食欲不振、物忘れ、動悸などの症状に効果があります。

4. 免疫力を高める

イヌタデには、血圧、血糖値、血中脂質を下げ、動脈硬化を防ぎ、老化を遅らせ、抗菌作用があります。イヌタデ多糖類には免疫活性化作用があります。

5. イヌタデの摂取方法

イヌタデ自体には咳を抑える効果がありますが、食べる前に皮を剥かなければなりません。そうしないと、イヌタデの皮が喉を刺激しやすくなり、咳がひどくなります。また、滋養効果の面から見ると、イヌタデは加熱調理した方がおいしく、肉と一緒に煮込んだり、お粥に加えたりして食べることができます。生で食べると味は少し悪くなり、イヌタデにはムチンが多く含まれているため、生で食べると下剤効果が出やすくなります。使用量としては、乾燥したイヌタデは1日約30グラム、生のイヌタデは1日約100グラムで十分です。