血糖値が高い場合、蜂蜜水を飲んでも大丈夫ですか？

高血糖の患者は、蜂蜜水を飲まないようにしてください。蜂蜜水の糖分含有量が比較的高く、蜂蜜は単糖類であり、人体に非常に吸収されやすいためです。患者がこのような蜂蜜水を飲んだ場合、血糖コントロールに非常に不利になります。血糖値が上昇しやすく、高血糖の患者の健康に影響を与えやすくなります。したがって、普段は蜂蜜水を飲まないようにしてください。

高血糖の食事タブー

脂肪の摂取を制限してください。調理するときは、植物油を選び、海水魚を多く食べましょう。海水魚には不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロールを酸化して血漿コレステロールを下げます。また、血小板凝集を長引かせ、血栓症を抑制し、脳卒中を予防します。また、リノール酸も多く含まれており、微小血管の弾力性を高め、血管破裂を防ぎ、高血圧の合併症を予防する効果があります。

塩分摂取量を制限します。徐々に減らして1日あたり6g未満にします。つまり、通常のビールのキャップのゴムパッドを取り外した後、平らなキャップ1つに約6gの塩分が含まれています。この量は、調理用塩と他の食品に含まれるナトリウムの総量を食塩に換算した食塩の量を指します。ナトリウム塩の摂取を適切に減らすと、血圧を下げ、体内のナトリウムと水分の保持を減らすのに役立ちます。

高血糖の患者は、食事で新鮮な野菜や果物をもっと食べるべきです。また、昆布、海藻、魚などの魚介類も適度に食べることができます。

血糖値が高い場合に食べてはいけない食品

1. 高血糖の人が食べてはいけない食べ物：白砂糖、黒砂糖、ブドウ糖、砂糖で作られたお菓子（キャンディー、ケーキ、ジャム、砂糖漬けの果物、アイスクリーム、甘い飲み物など）。また、炭水化物を多く含むジャガイモ、ヤムイモ、サトイモ、レンコン、ニンニクの芽、ニンジンなどは、摂取量を減らすか、摂取後に該当する主食の量を減らす必要があります。

2. 高血糖の人が食べられない果物：高血糖の人は、リンゴ、ナシ、桃、マスクメロン、ブドウなど、特に糖分が多い果物を食べることができません。

3. 高血糖の人が食べられないドライフルーツ：砂糖漬けのデーツ、干しアプリコット、干し柿、レーズン、リュウガンなど。

4. 血糖値が高い人が食べてはいけないスナック：キャンディー、缶詰、アイスクリーム、甘いパン、甘いケーキなど。

5. 高血糖の人が食べてはいけない動物性脂肪：肝臓、脳、腎臓などの内臓、ラード、牛脂、灯油、クリーム、バターなどは控えるべきであり、使わないのがベストです。

高血糖の食事に関する注意事項

1. 椎茸、茸、エノキ茸、昆布、海藻などの菌類や藻類を多く食べる。

2. 果物を食べる場合は、対応する主食を差し引く必要があります。たとえば、リンゴを150グラム食べる場合は、米を25グラム差し引く必要があります。

3. 血糖値が不安定な場合は、アルコールや飲み物を飲まないでください。

4. キャンディー、チョコレート、クリームケーキなどの甘い食べ物を避けてください。

5. オート麦、そば、ハトムギ、ジャガイモなどの主食の代わりに、粗粒穀物やジャガイモを食べましょう。

6. おかゆは消化しやすく、量も計りにくく、食後に血糖値が上がりやすいので、おかゆの摂取量を減らしましょう。

7. 1日の食用油の摂取量は25グラムを超えないようにしてください。