硫酸二水素カリウムは何に使用されますか?

硫酸二水素カリウムは製薬業界で広く使用されています。これは水に溶けやすい白い粉末です。製薬業界では、ペニシリンやストレプトマイシンの製造のための培地です。また、タルクの脱鉄剤やpH調整剤でもあります。水処理の培地としてよく使用されます。さらに、食品業界では化学分析にも適しています。以下でこの側面について学びましょう。

リン酸水素二カリウムは、白色結晶または非晶質の白色粉末の無機化合物です。水に溶けやすく、水溶液は弱アルカリ性です。アルコールに溶けにくく、吸湿性があり、高温で自己溶解します。相対密度は 2.338 で、204°C で分子は脱水され、ピロリン酸カリウムに変換されます。 1%水溶液のpH値は8.9です。主に医薬品、発酵、細菌培養、ピロリン酸カリウムの製造などに使用されます。

硫酸二水素カリウムは何に使用されますか?

1. 主に製薬業界（ペニシリン、ストレプトマイシンの培養培地）で使用され、またタルクの脱鉄剤、pH調整剤としても使用されます。

2.水処理剤、微生物・真菌培養剤として使用されます。

3. 食品業界では、パスタ製品の製造におけるアルカリ水の原料、発酵剤、香味剤、膨張剤、乳製品の弱アルカリ剤、イーストフードとして使用され、ミルクティーパウダーに添加されることもあります。飼料添加物としても使用できます。

4. 化学分析、金属リン酸塩処理、電気メッキ添加剤における緩衝剤として使用されます。

製造方法：工業生産ではリン酸を苛性カリ溶液で中和して製造されます。また、リン酸を炭酸カリウム溶液で中和した後、苛性カリ溶液で中和して製造することもできます。

1. 中和方法

固体苛性カリの30％水溶液を調製し、清澄・濾過して不純物を除去し、計量後耐腐食性反応タンクに加え、撹拌しながら50％リン酸溶液を適量ゆっくりと加え、90〜100℃で中和反応を行い、反応終点のpHを8.5〜9.0（指示薬であるフェノールフタレインが赤色になるまで）に制御します。濃縮のために120～124℃に加熱し、溶液の濃度が必要な範囲に達したら濾過して不溶性物質を除去します。清澄化した濾液を20℃以下に冷却して結晶を沈殿させ、遠心分離で分離し、軽く空気乾燥させてリン酸水素二カリウムの完成品を得ます。反応式は次のとおりです。

H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O

母液は濾過され、使用するためにプロセスに戻されます。

2.炭酸カリウム法

一定の撹拌下で、炭酸カリウム溶液を30％リン酸溶液に加えて反応させる。中和終点はpH 8.5〜9.0（フェノールフタレイン指示薬がちょうど赤くなる）である。中和された溶液は120〜124℃に濃縮され、不溶性物質を除去するために濾過される。その後、結晶化のために20℃以下に冷却される。生成物は遠心分離と乾燥によって得られ、母液は中和プロセスに送られて再利用される[2]。反応式は次のとおりです。

K2CO3+H3PO4→K2HPO4+H2O+CO2↑