自家製ドライゴーヤの作り方

ゴーヤは日常生活でよく食べますが、ゴーヤには栄養価が高いことは誰もが知っています。肝臓をきれいにし、視力を改善するだけでなく、熱を取り除いて解毒する効果もあります。しかし、ゴーヤは通常大量に購入され、食べられない場合は乾燥させてゴーヤにすることができます。まずゴーヤをきれいにし、水分を残さずに天日で乾燥させる必要があります。乾燥中は曇りや雨の日を避けてください。

効能・効果：夏の暑さを払い、清肝・視力回復、清熱・解毒。発熱による喉の渇き、熱中症、湿熱による下痢や赤痢、肝熱による目の充血や痛み、うみ、丹毒、悪性潰瘍などに用いられます。

①『雲南南方本草綱目』：毒火や悪性の傷、あるいは全身に広がる胡麻腫れ物の耐え難い痛みを治療します。六経の過剰な火を鎮め、夏の暑さを取り除き、気力を増強し、喉の渇きを癒します。

②「生生扁」：邪気を取り除き、疲労回復、心の清明、視力改善に効果があります。

③「本草秋鎮」：熱を取り除き、落ち着きのなさを和らげます。

④「水涛食」：緑は熱を消し、目を明るくし、心を清める。調理すると、血液と肝臓に栄養を与え、脾臓を潤し、腎臓を強めます。

⑤「泉州本草」：主に落ち着きのなさ、のどの渇き、風熱による目の充血、熱中症、下痢などの治療に用いられます。