手術後、卵はアレルギーを起こす食品ですか？

卵は私たちの生活の中で非常に一般的な食品です。卵は栄養価が高いですが、ほとんどの人は卵について誤解しており、卵はアレルギー食品であり、特に手術後には食べられないと考えています。実際には、手術後の回復時に体は多くの栄養を必要とし、卵は栄養が豊富です。中医学も西洋医学も卵がアレルギー食品であるとは言っていないので、誰もがこの事実を直視する必要があります。

実際、患者が食べられない「刺激性食品」とは、患者にアレルギー反応を引き起こす可能性のある食品です。たとえば、マンゴーアレルギーの人にとってはマンゴーが刺激性食品であり、魚介類アレルギーの人にとっては魚介類が刺激性食品であり、卵アレルギーの人にとっては卵が本来の刺激性食品です。食べ物自体にも、冷たい、温かい、熱いなどの特性があります。患者が冷え性であれば、冷たい食べ物が症状を引き起こし、患者が温熱性であれば、温かい食べ物が症状を引き起こします。卵は「刺激のある食べ物」ではないことがわかります。実際、がん患者にとって、卵はがんの予防と治療に良い食品です。ただし、がん患者が卵を食べるときには注意すべき点があり、水で茹でるのがベストです。患者が尿毒症、高脂血症、肝臓や腎臓の機能障害、膵臓や胆嚢の病気を患っている場合は、卵の摂取量を減らすか、まったく食べないようにしてください。

手術後に補給する必要がある栄養素である亜鉛：亜鉛が不足すると線維芽細胞の機能が低下する可能性があります。亜鉛は主にキノコ、昆布、豚皮、豚足などの食品に含まれています。脂肪: 脂質が不足すると傷の治癒が妨げられる可能性があります。魚油は脂肪酸が豊富で、抗炎症作用があり、傷の治癒に効果的です。グルコース: 糖は人体の主なエネルギー源であり、十分なエネルギーを供給することは傷の治癒に不可欠です。傷の治癒期間中は、糖分を多く含む果物をより多く食べることができます。これにより、糖分が増えるだけでなく、十分なビタミンも補給できます。タンパク質: 食事中のタンパク質を増やすと、傷の治癒が促進され、感染の可能性が減ります。タンパク質が豊富な食品には、さまざまな赤身の肉、牛乳、卵などがあります。ビタミンA：傷の治癒を促進します。主に魚油、ニンジン、トマトなどの食品に含まれています。ビタミンC：傷の治癒を促進します。さまざまな野菜や果物に含まれています。ナツメやピーマンはビタミン C の宝庫です。