皆さんはハトムギという言葉はご存知だと思いますが、あまり馴染みがないと思います。あまり一般的ではありません。ハトムギは、玉鈴、松樹などとも呼ばれています。松やヒノキの根に寄生する菌類です。見た目はサツマイモに似ていますが、普段はどのような場面で利用されているのでしょうか。次に、編集部がハトムギの働きや効果、食べ方、ハトムギの栄養成分などをご紹介します。 ポリアココスの効能と機能 1. 心を落ち着かせ、精神を落ち着かせる 『本草経書』には次のように記されている。「ヨクイニンは胸を開き、内臓を調整し、心臓を養い、脾臓に利益をもたらす」。伝統的な中国医学では、ヨクイニンは落ち着きのなさ、動悸、うつ病、不眠症、悪夢の治療によく使われている。 2. 脾臓と胃を強化し、気と血を補う 『本草延易』には、ヨクイニンは「肺と胃に効き、欠かすことのできない」と記されている。『医薬秘伝』には、ヨクイニンは「脾臓に効き、水を排出し、水分の生成を促進し、喉の渇きを癒し、気を導く」と記されている。伝統的な中国医学では、ヨクイニンには脾虚や消化障害による下痢や軟便の症状を治すだけでなく、証拠をつかむ効果があると考えられている。そのため、ヨクイニンは脾臓と胃を強化し、気虚を補うための補助薬としてよく使用されます。 3. 湿った痰を調節する 『四武海医術』には、「ヨクイニンは痰を治す主な薬である。痰の根は水であり、ヨクイニンは水の流れを促進する。痰の動きは湿であり、ヨクイニンは水分を取り除く」と記されている。ヨクイニンは、脾虚、水分吸収不全、水分蓄積による痰などの症状に明らかな治療効果がある。 4.肝臓を柔らかくし、胃を強くし、消化を助ける 『本草綱目』には、ヨクイニンには「肝臓を柔らかくし、胃を強くし、消化を助け、てんかんを治し、腸を厚くする」効果があると記されている。現代の科学的研究では、ヨクイニンにはウサギの腸管を直接弛緩させる効果があり、ラットの噴門結紮による潰瘍を予防し、胃液を減らす効果があることがわかっている。したがって、ヨクイニンは胃腸疾患を調整する万能薬です。 5. 排尿を促進する 『本草綱目』には、「ヨクイニンは味が淡く浸透性があり、性質は上昇性で、体液を生成し、腎を開き、水源を養い、腸を下降させる...」と記されています。そのため、漢方では、ヨクイニンを尿路閉塞や浮腫などの症状の調整によく使用しており、ヨクイニンには穏やかな薬効があり、人体に害を与えることなく湿気を取り除くことができます。 6. 抗腫瘍 ハトムギには糖分、ビタミン、セレンなどの栄養素が豊富に含まれており、組織細胞や血液の免疫機能を高め、骨髄の造血機能を改善する効果があります。現代の科学的実験により、ハトムギに含まれる糖分がマウスの肉腫に対して顕著な抑制効果があることが確認されています。また、がん患者の食欲を改善し、症状をコントロールし、化学療法や放射線療法の副作用を軽減することもできます。 ハトムギには食物繊維が豊富に含まれており、消化管内での食物の滞留時間を長くし、満腹感を与えます。一方では糖尿病患者の食べ過ぎを防ぎ、他方では患者の膵臓を休ませ、血糖値を下げる効果が得られます。 7. 造血機能を促進する 「Medical Origin」は次のように記録しています。「ヨクイニンは湿気を取り除き、腰とへその間の血液に良い影響を与え、血液を中和します。」現代の科学的研究によると、ヨクイニンは白血球減少症患者の白血球数を迅速に回復させることができ、ヨクイニン水抽出物はパラフィン切片中の正常なヒト血球の2,3-DPGレベルを約25%増加させることができます。 2. ハトムギの栄養成分 1. ハトムギには、タンパク質(100gあたり1.2g)とハトムギ糖分、ハトムギ多糖類、ハトムギ酸、オレイン酸、大豆レシチン、アデニン、トリプシン、トリテルペノイド化合物などが含まれています。 2. ハトムギには、カリウム(58 mg/100 g)、鉄(9.4 mg/100 g)、カルシウム(2 mg/100 g)、マグネシウム(8 mg/100 g)、マンガン(1.39 mg/100 g)、亜鉛(0.44 mg/100 g)、銅(0.23 mg/100 g)、セレン(4.55 mg/100 g)などのミネラルや、ビタミンB22(0.12 mg/100 g)、ビタミンB3(0.4 mg/100 g)などの栄養素も含まれています。 ハトムギの食べ方 薬 漢方医の指導のもと、他の漢方薬と組み合わせてヨクイニンを煎じたり、粉末や丸薬にして摂取することもできます。 材料 ハトムギには毒性の副作用がなく、食材として摂取できます。一般的な食べ方としては、スープ、お粥、お茶、薬用ワインなどがあります。ハトムギは、ポリアケーキ、ポリアペースト、ハトムギチップスを作るのにも使用できます。 結論:編集者による上記の紹介によると、誰もがヨクイニンについてよりよく理解する必要があります。ヨクイニンは漢方薬であり、強壮剤です。心臓を養い、心を落ち着かせ、脾臓と胃を強化し、気と血を補い、湿気と痰を調整するなど、多くの機能があります。上記のような問題を抱えているなら、ハトムギを摂取して解決してみてはいかがでしょうか。 |
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