ザリガニの頭の黄色い部分は食べられますか？

多くの人はロブスターを頭ごと食べます。あるバラエティ番組を見た人たちは、女性スターがロブスターを頭ごと食べることに疑問を呈しました。なぜなら、ほとんどの人はロブスターの頭を取り除いて下半分だけを食べるからです。ロブスターの頭の臓器構造は比較的複雑で、調理中に洗浄するのは簡単ではなく、多くの寄生虫が含まれています。それで、ザリガニの頭の黄色い部分は食べられるのでしょうか？

1. ザリガニを食べるとき、エビの身のほかに、魅力的なエビの卵も多くの人のお気に入りです。しかし、編集者はここで皆さんに、エビの卵は食べないようにすべきだということを思い出したいと思います。ここで編集者に疑問を抱く人がいるかもしれません。なぜエビの卵を食べてはいけないのですか?編集者が一つずつお答えします。ザリガニのえら、肺、主要な臓器はすべて頭部に集中しているからです。そして、そのような分泌物や濾過された老廃物は蓄積されやすくなります。

2. もちろん、さらに汚いのはザリガニの排泄物です。エビの卵もザリガニの体の器官です。それはネットユーザーが言うようなたわごとではありません。しかし、釣り竿についたエビの卵はつながっていて、乾燥すると汚染されやすいです。同時に、過剰な重金属も含まれています。エビの卵は食べないほうがいいです。もし見つけたら、すぐに取り除いたほうがいいです。食べないで！タンパク質や微量元素が豊富です。しかし、重金属含有量は確かに高すぎます。

3. でも、エビの頭の中の黄色い部分もとても美味しいです。最も多くの毒素が吸収され、処理される場所です。また、細菌や寄生虫が最も集まりやすい場所でもあります。しかし、私たちの観点からすると、エビの頭の中のエビの卵を食べることはお勧めできません。もちろん、エビの卵に加えて、ザリガニのエビの糸も処理する必要があります。ザリガニの腸には消化されなかった食物や排泄物が溜まっているので、ザリガニを捌くときにはエビの糸を抜かなければなりません。

4. もう一つの非常に重要な点は、ロブスターアレルギーのある人は食べてはいけないということです。ロブスターを食べると、強いアレルギー反応を引き起こす可能性があります。アレルギー反応は皮膚と呼吸器に起こり、呼吸困難を引き起こします。食べた直後に反応が起こる可能性もあります。